About Rene

Author Archive | Rene

Côtes du Rhône : Domaine de Cabasse – Séguret

Dit wijndomein werd in de 50-er jaren opgericht door Hélène en Nadine Latour die in feite op zoek waren naar een leuke plek om gasten te verwelkomen. Het was vooral Nadine die begeesterd was door de natuurlijke pracht van de site. De wijnproductie richtte zich vooral op de Caves de Séguret, die in het restaurant […]

Lees verder Reacties { 0 }

Côtes du Rhöne – Château de Monfrin – Meynes

Domein bestaande uit 200 acres ( ca 100ha) wijngaarden en 170 acres ( ca 85ha) olijfbomen op een intense en rijke terroir uitgeschuurd door de Rhône. Het domein omvat eveneens de Moulins des Ombres, olijfmolen en de Cave des Captives, uitgebaat volgens organische landbouw waardoor een grote biodiversiteit tot stand kwam. Voor de exploitatie van […]

Lees verder Reacties { 0 }

Adagio opent eerste aparthotel in Amsterdam

Aparthotels Adagio, de Europese marktleider in aparthotels, kondigt de opening van haar eerste hotel in Amsterdam aan. Adagio Amsterdam City South opende de deuren op 5 juni 2018 en is gelegen tussen het Nederlandse polderlandschap en het business district van zowel Amsterdam Zuid als Amstelveen en op nog geen 20 minuten van het centraal station […]

Lees verder Reacties { 0 }

Belgisch culinair team stoot door naar wereldfinale Bocuse d’or

België heeft zich geplaatst voor de wereldfinale van de Bocuse d’Or, de belangrijkste internationale gastronomische wedstrijd ter wereld. Ons team behaalde een prachtige zesde plaats op de Europese finale die plaatsvond in het Italiaanse Turijn. Van de twintig deelnemende landen mochten alleen de beste tien door. Chef Lode De Rover, commis Piet Vande Casteele en […]

Lees verder Reacties { 0 }

Brabant is Open: ontdek Noord-Brabant zoals de locals

Nieuwe toeristische arrangementen Noord-Brabant zetten locals centraal. Zaterdag 2 juni lanceerden maar liefst elf Brabantse topbestemmingen, o.a. Breda, Eindhoven en de Efteling, inspirerende arrangementen onder de vlag Brabant is Open. De arrangementen zijn ideaal voor een korte trip, dagje uit of weekendje weg en spelen in op verschillende thema’s: van cultuur tot culinair en van […]

Lees verder Reacties { 0 }

Restaurant Baracca – Leuven

De inspiratie voor Baracca, een nieuwe eettempel in de Tiense straat in Leuven komt van de Italiaanse voorouders van de uitbaters die overdag in de steenkoolmijnen werkten en ’s avonds in houten woonbarakken hun smeuïge verhalen met elkaar deelden,  terwijl ze samen iets aten en dronken. Deze togetherness tussen de verschillende generaties wil Baracca uitdragen […]

Lees verder Reacties { 0 }

VLAM en chefs Rode Duivels onthullen enige echte WK-gerechten

Unieke WK-recepten van Rode Duivel chefs Bartel Dewulf en Frédéric Decruyenaere brengen Belgische producten met een vleugje Panama, Tunesië en Engeland. VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, lanceert zijn WK-campagne, in samenwerking met de chefs van de Rode Duivels. Chefs Bartel Dewulf en Frédéric Decruyenaere werkten samen met VLAM negen WK-gerechten uit geïnspireerd […]

Lees verder Reacties { 0 }

The Bodrum Edition

In opdracht van de Marriott hotelketen creëerde Ian Schrager een nieuwe visionair hotelconcept met de bedoeling ‘luxe’ een nieuwe wereldwijde uitstraling te geven. Het resultaat is gewoonweg verbluffend. The Bodrum Edition werd een Egeïsche utopie verscholen in een baai van Yalikavak. Het hotel in de vorm van een amfitheater biedt de gasten een 21ste eeuwse […]

Lees verder Reacties { 0 }

Côtes du Rhône : Le plan Vermeersch GT – Suze-la-Rousse

’n Frisse duik. Ochtendlijke yoga midden de wijnranken. Provençaals ontbijt met ’n sympathieke verschijning, een zwart-witte geblokte band, maar ook goudkleur en zwart … Allemaal elementen waarachter Le Plan Vermeersch GT schuilgaat. Voor dit wijnverhaal moeten we de knop terugdraaien naar 1975 wanneer Dirk Vermeersch als jonge taxichauffeur droomt van een carrière in de autosport. […]

Lees verder Reacties { 0 }

Côtes du Rhône : Ogier – Châteauneuf-du-Pape

De geschiedenis van het huis Ogier begint in1859 met een gemengde landbouwexploitatie. Vanaf 1948 legt men zich uitsluitend toe op de wijnbouw. De prachtige gebouwen van het wijnhuis zijn in Romeinse stijl. De kelders in Châteauneuf-du-Pape, waarin men de wijn produceert en laat rijpen, dateren uit de vroege 20ste eeuw. Het zijn ongetwijfeld de oudste […]

Lees verder Reacties { 0 }