About Rene

Author Archive | Rene

Op de proeftafel Château Lascombes

Met de aparte proeverij van de Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, oogst 2013 zorgde Château Lascombes voor een wel speciale introductie waarbij we ook de eerste melange van de drie wijnrassen kregen aangeboden. Frisheid en fruitigheid zijn alvast kenmerken die het wijnjaar 2013 zullen ondersteunen, wijnjaar dat wellicht nooit een uitzonderlijke millésime wordt, maar, na […]

Lees verder Reacties { 0 }

Pistolet Original: eerherstel voor de pistolet

Het ligt in de tijdsgeest om terug te keren naar authentieke smaken van vroeger. Waarom geen herinneringen ophalen aan de smaak van een ouderwetse, ronde pistolet? De originele pistolet is een typische Belgisch broodje met een inkeping in het midden en licht maar stevig kruim. De naam is afkomstig van de ‘pistool’, een oude munt. […]

Lees verder Reacties { 0 }

Château Lascombes

Deze wijnen kunnen op nagenoeg 400 jaar tradities en ervaring terugblikken. Met zekerheid kan men zeggen dat Ridder Antoine de Lascombes geboren in 1625, eigenaar was van deze wijngaarden. Eveneens in de 17de eeuw vervoegde het domein Durfort, dit van de familie Lascombes, de hertogen van Durfort waren o.m. eigenaar van veel panden in Frans […]

Lees verder Reacties { 0 }

Calvados Pays d’Auge

De eerste deelname van het familiebedrijf Calvados Roger Groult aan de World Calvados Award, werd meteen een voltreffer van formaat. Tijdens een concours in Londen sleept de Calvados Pays d’Auge immers de award voor ’s wereld beste Calvados in de wacht. Bovendien kaapte de Calvados Roger Groult Vénérable, een zilveren medaille weg. Voor de 31-jarige […]

Lees verder Reacties { 0 }

Mas Amiel – Terres Rares

De Mas Ariel is de perfecte weerspiegeling van een historisch patrimonium gekenmerkt door de diversiteit van zijn terroirs, zijn landschappen en ruim 130 unieke percelen. Olivier Decelle beschermt deze terroirs en laat hun identiteit op een unieke manier openbloeien. Perceel Sainte Eugenie 1900, perceel Calirole 1949, … elk van hen zorgt ervoor dat de druiventrossen […]

Lees verder Reacties { 0 }

Beaujolaiswijnen vervoegen ‘Vignobles & Vignerons’

De Beaujolaiswijnen werden vroeger binnen de kring Vignobles & Signatures, vertegenwoordigd door Jean Tête, maar verdwenen de voorbije jaren uit de selectie. Sinds begin februari maken de Domaines Dominique Piron deel uit van deze belangen- en productiegroep waarvan het aantal leden thans 17 bedraagt. De wijnen Dominique Piron etaleren het dynamisme van de regio die […]

Lees verder Reacties { 0 }

Cahors is back

De voorbije decennia zijn wijnbouwers en verkopers erin geslaagd om de wijngaarden van Cahors nieuw leven in te blazen. Deze 2000 jaar oude wijnrank werd in de loop van de XIXde eeuw zwaar getroffen door de phylloxera waardoor het wijnras nauwelijks kon overleven. Meerdere generaties hebben zich ingezet om de wijngaarden opnieuw aan te planten […]

Lees verder Reacties { 0 }

Novotel vestigt zich bij Brusselse Zuidstation

Accor, de grootste hotel operator ter wereld, kondigt aan dat ze op 1 april aanstaande het hotel Cascade Midi Brussels aan de Fonsnylaan 5-7 te Brussel in franchising overneemt. Het in 2010 geopende hotel recht tegenover het Zuidstation, met 93 kamers, wordt voor de gelegenheid omgedoopt tot Novotel Brussels Midi. Dankzij de renovaties op de […]

Lees verder Reacties { 0 }

Sofitel Abidjan Ivoire

Sofitel opende zopas een nieuw luxe complex in Abidjan, de hoofdstad van Ivoorkust. Dit nieuwe hotel, Sofitel Ivoire, geniet van een uitzonderlijke locatie in de chique buurt Cocody, en brengt de Franse luxe samen met de Afrikaanse cultuur in een legendarische oase die permanent in evolutie is. Het was architect Moshe Mayer die het torengebouw […]

Lees verder Reacties { 0 }

Victor bar & restaurant

  In een hedendaags kader biedt “Victor Bar & Restaurant” van het Pullman Hotel Brussels Midi een nieuwe gastronomische tussenstop aan zakenlui, plaatselijke gasten en iedereen die op doorreis is in het Zuidstation. Het restaurant in het hart van het Brusselse Zuidstation, ingericht door de Franse designer Jean-Philippe Nuel, serveert originele Frans-Italiaanse gerechten. Het “Victor […]

Lees verder Reacties { 0 }