About Rene

Author Archive | Rene

Calvados Pays d’Auge

De eerste deelname van het familiebedrijf Calvados Roger Groult aan de World Calvados Award, werd meteen een voltreffer van formaat. Tijdens een concours in Londen sleept de Calvados Pays d’Auge immers de award voor ’s wereld beste Calvados in de wacht. Bovendien kaapte de Calvados Roger Groult Vénérable, een zilveren medaille weg. Voor de 31-jarige […]

Lees verder Reacties { 0 }

Mas Amiel – Terres Rares

De Mas Ariel is de perfecte weerspiegeling van een historisch patrimonium gekenmerkt door de diversiteit van zijn terroirs, zijn landschappen en ruim 130 unieke percelen. Olivier Decelle beschermt deze terroirs en laat hun identiteit op een unieke manier openbloeien. Perceel Sainte Eugenie 1900, perceel Calirole 1949, … elk van hen zorgt ervoor dat de druiventrossen […]

Lees verder Reacties { 0 }

Beaujolaiswijnen vervoegen ‘Vignobles & Vignerons’

De Beaujolaiswijnen werden vroeger binnen de kring Vignobles & Signatures, vertegenwoordigd door Jean Tête, maar verdwenen de voorbije jaren uit de selectie. Sinds begin februari maken de Domaines Dominique Piron deel uit van deze belangen- en productiegroep waarvan het aantal leden thans 17 bedraagt. De wijnen Dominique Piron etaleren het dynamisme van de regio die […]

Lees verder Reacties { 0 }

Cahors is back

De voorbije decennia zijn wijnbouwers en verkopers erin geslaagd om de wijngaarden van Cahors nieuw leven in te blazen. Deze 2000 jaar oude wijnrank werd in de loop van de XIXde eeuw zwaar getroffen door de phylloxera waardoor het wijnras nauwelijks kon overleven. Meerdere generaties hebben zich ingezet om de wijngaarden opnieuw aan te planten […]

Lees verder Reacties { 0 }

Novotel vestigt zich bij Brusselse Zuidstation

Accor, de grootste hotel operator ter wereld, kondigt aan dat ze op 1 april aanstaande het hotel Cascade Midi Brussels aan de Fonsnylaan 5-7 te Brussel in franchising overneemt. Het in 2010 geopende hotel recht tegenover het Zuidstation, met 93 kamers, wordt voor de gelegenheid omgedoopt tot Novotel Brussels Midi. Dankzij de renovaties op de […]

Lees verder Reacties { 0 }

Sofitel Abidjan Ivoire

Sofitel opende zopas een nieuw luxe complex in Abidjan, de hoofdstad van Ivoorkust. Dit nieuwe hotel, Sofitel Ivoire, geniet van een uitzonderlijke locatie in de chique buurt Cocody, en brengt de Franse luxe samen met de Afrikaanse cultuur in een legendarische oase die permanent in evolutie is. Het was architect Moshe Mayer die het torengebouw […]

Lees verder Reacties { 0 }

Victor bar & restaurant

  In een hedendaags kader biedt “Victor Bar & Restaurant” van het Pullman Hotel Brussels Midi een nieuwe gastronomische tussenstop aan zakenlui, plaatselijke gasten en iedereen die op doorreis is in het Zuidstation. Het restaurant in het hart van het Brusselse Zuidstation, ingericht door de Franse designer Jean-Philippe Nuel, serveert originele Frans-Italiaanse gerechten. Het “Victor […]

Lees verder Reacties { 0 }

Brussels airlines serveert de menu’s van Julien Lahire

Vanaf 1 april serveert Brussels Airlines maaltijden van de hand van sterrenchef Julien Lahire van Le Moulin Hideux in Noirefontaine aan haar Business Class passagiers op langeafstandsvluchten naar de VS en Afrika. De chef heeft vier menu’s gecreëerd, gebaseerd op lokale ingrediënten en streekproducten uit de regio Luxemburg. Als ambassadeur van België heeft Brussels Airlines […]

Lees verder Reacties { 0 }

Rooden Scilt Erps Kwerps: betaalbare gastronomie

Topchef Hans Jurgen Porteman heeft samen met zijn echtgenote Regine het restaurant Rooden Scilt waar ze nu toch al meer dan 20 jaar actief zijn een nieuwe inrichting meegegeven. De meest opvallende wijziging is ongetwijfeld het verwijderen van de klassieke voederbak die het restaurant in tweëen splitste. Bovendien kreeg het interieur een nieuw fleurig en […]

Lees verder Reacties { 0 }

Pullman Saigon Centre

  Met de opening van het Pullman Saigon Centre hotel in het hartje Ho Chi Minh city baat deze upper-scale brand van de Accorgroep nu drie hotels uit in Vietnam. Samen met de exploitatie in Hanoi en het idyllische Bac My An aan het strand biedt het een precieze impressie van de ‘work & play’ […]

Lees verder Reacties { 0 }