De markt voor single malt whiskies groeit substantieel in België. Het single malt whisky merk The Singleton of Dufftown groeit met ruim 9 procent in België. Met TAILFIRE en SUNRAY […]
Met TAILFIRE en SUNRAY lanceert The Singleton of Dufftown twee unieke Single Malt whisky’s voor een breed publiek. Speciaal gecreëerd om een nieuwe generatie van whisky drinkers te inspireren, brengen […]
De nakende verjaardagen zijn voor het Balderse, lokale benaming voor Berlaar bij Lier, restaurant Het Land kopzorgen voor morgen. Voor kok Steven Bes en zijn echtgenote Mira zijn de dagelijkse […]
De distillerie Theo Preiss bevindt zich in Mittelwihr en werd indertijd opgericht door Jean Camille Preiss, wijnbouwer die eveneens over een erg grote boomgaard beschikte en zijn fruit symbolisch wou […]
Het wijndomein Arthur Metz in Marlenheim, het noordelijk deel van de Elzasser wijnroute, werd gesticht in 1904 en fusioneerde in de periode 1980-2000 met enkele kleinere domeinen waardoor het meteen […]
Het Californische huis E&J Gallo Winery is net geëerd geworden als familiaal bedrijf met de meeste médailles uitgegeven door Concours Mondial de Bruxelles. Naar aanleiding van het 20 jarig bestaan […]
Het wijnhuis André Blanck rust op de ervaring van 7 generaties wijnboeren met de eerste aanplantingen rond 1675. Toch is het vooral André Blanck naar wie het wijnhuis wordt […]
Visrestaurant Dumon in het Brabantse Wakkerzeel mag kortelings tien kaarsjes uitblazen. Chef Rik Dumon heeft samen met zijn echtgenote en gastvrouw Mieke dit oud hoeventje uitgebouwd tot een rustpunt en […]
Champagne AR Lenoble is een van de weinige champagnehuizen dat nog steeds onafhankelijk opereert en volledig onder familiale exploitatie valt en bestaat nagenoeg 100 jaar. In 1915 verlaat Armand-Raphäel Graserr, […]
Omdat er toch minstens één moment per jaar is dat je een goed gevoel wilt hebben was de Bioweek terug. De restaurants van twee Brusselse groene hotels, het Stanhope Hotel, […]
Het domein Fernand Engel in Rorschwihr, een klein dorpje in hartje Elzas, in de schaduw van het kasteel van Haut Koenigsbourg, een van de beroemdste Franse monumenten dat jaarlijks vele […]
Met de opening van restaurant Dish van Barbara Van den Noortgate is het Pajottenland een leuk en exclusief restaurantrijker. ‘Stations’chef Barbara besliste immers om in het voormalige stationsgebouw een restaurant […]
Achter de Domaines Schlumberger schuilt een boeiende geschiedenis die in de vroege 16de eeuw van start gaat wanneer Claus Schlumberger, afkomstig uit Schwaben, thans behorend tot Baden Wurtenberg, zich in […]
Pain, vin et fromage …brood, wijn en kaas, is nagenoeg de heilige drievuldigheid van de Franse fijnproeverij. Als gulden regel hierbij de spreuk: ‘à l’heure du fromage, un vin rouge […]
De geschiedenis van de meeste confréries gaat terug tot het midden van de 14de eeuw wanneer wijnboeren hun lokale productie willen beschermen door jaarlijks een groot feest te beleggen waarop […]