Brouwerij Boon wordt lid van Belgian Family Brewers

Als prille twintiger raakte Frank Boon in de ban van de bierstijl Oude Geuze. Het werd zijn ambitie om de laatste geuzestekerij in Lembeek over te nemen van René De Vits, die geen opvolgers had. In 1975 begon Frank in een keldertje in Halle met het steken van Geuze. Drie jaar later had hij genoeg bijeen gespaard en werd de overname een feit. Frank kon de voortzetting van de brouwerij bestendigen. Met zonen Jos en Karel is ondertussen ook de toekomst van de brouwerij verzekerd. Sinds kort is Brouwerij Boon officieel lid van de vereniging Belgian Family Brewers.

Belgian Family Brewers; kortweg BFB, groepeert maar liefst 21 onafhankelijke familiebrouwerijen. De leden vertegenwoordigen samen meer dan 3500 jaar ervaring in het brouwen van bier. ‘De authentieke bieren die door de Belgische familiale brouwers worden gebrouwen verdienen een erkenning. Het label van Belgian Family Brewers geeft de consument de nodige zekerheid omtrent de herkomst en de productie van de bieren.’ licht Frank Boon toe. ‘Wij zijn dan ook bijzonder fier om lid van de vereniging te worden.’

Pioniers inzake speciaalbier

Speciaalbier wordt vandaag over de hele wereld gebrouwen, maar veel bierstijlen vinden hun oorsprong bij de familiale Belgische brouwerijen. De leden van Belgian Family Brewers liggen mee aan de basis van talrijke bierstijlen. Denk bijvoorbeeld aan de oud bruine, lambiek of saison bieren. Deze bieren zijn nu opnieuw in opmars, maar vormen het resultaat van een zorgvuldig bewaarde traditie, die in sommige gevallen zelfs bijna verloren is gegaan. De kennis en het vakmanschap die doorgegeven worden van generatie op generatie vormen met andere woorden de basis van onze unieke Belgische biercultuur. In totaal dragen 150 bieren het BFB-label. De consument zal het authenticiteitslabel van Belgian Family Brewers vanaf nu ook op de bieren van Brouwerij Boon kunnen terugvinden. Om in aanmerking te komen voor het BFB-label, moet een bier effectief in België gebrouwen worden door een onafhankelijke familiebrouwerij waar men sinds 50 jaren ononderbroken brouwt.

Brouwerij Boon : Frank Boon was als prille twintiger reeds geïnspireerd door de bierstijl Oude Geuze en nam in 1978 de geuzestekerij van René De Vits over. De brouwerij bestaat sinds 1680 en door de overname werd de voortzetting ervan bestendigd. Op dat moment werd weinig geloof gehecht in de toekomst van de bierstijl Oude Geuze. Frank koos er vanaf het begin echter voor om geen compromissen te sluiten op het vlak van kwaliteit. En met succes, want de geuzestekerij werd al snel te klein. Er werd een nieuwe locatie gezocht in Lembeek en Frank brouwde er het eerste testbrouwsel op 6 september 1990. Ondertussen zijn de bieren van Frank wereldberoemd.

www.belgianfamilybrewers.bewww.boon.be

Reacties zijn gesloten