Voor komende Valentijn stelt Pierre Marcolini ‘Cœur à Cœur’-creaties voor die zowel gedurfd als weelderig zijn!
Cœur à Cœur : Verkrijgbaar online en in de winkels vanaf 13 januari 2023 – #CœuràCœurByPierreMarcolini
Hearts Unite
Deze one-bite lekkernijen combineren twee harthelften waar u met z’n tweeën van kan genieten. Aan de rode kant worden de knapperige Piemontese hazelnoot en de Japanse gegrilde sesam vergezeld van een Quimper kant met daarop een hazelnoot Gianotti. Aan de roze kant wordt een zachte hazelnootpraliné bestrooid met hazelnootsnippers. Wanneer deze ‘cœur’ wordt uitgepakt, gaan de andere harten in een hap vol genot en tederheid spontaan sneller slaan. Hearts Unite Bite – 60 g – 11,90€
The Heart Box
Een prachtige metalen doos met sensueel afgeronde contouren en fonkelende kleuren die verrassende creaties onthullen: vanille-peper-, hazelnoot- of Yuzu-mandarijn-harten, nougats, karamelpaletten of melktwists. Genoeg om emoties te doen ontvlammen en sensaties te vertienvoudigen. The Heart Box met 9 pralines – 64 g – 16,90€
Plumier Petits Bonheurs
Wat een genot om de beroemde ‘Petits Bonheurs à la noisette’ te ontdekken, verpakt in een voor de gelegenheid speciaal met hartjes versierd goudkleurig papier. Helemaal klaar om te smelten in de mond van geliefden. Zestien chocolade lekkernijen die zich in een Plumier-doosje hebben genesteld. Plumier Petits Bonheurs – 144 g – 23,00€
Desserts Cœur à Cœur
Dit is een gebakje dat harten sneller laat slaan, om bij te zwijmelen en om te delen. Dit dessert bestaat uit een Genuees citroenbrood met daarop een geroosterde sesam-nougatine. Het aardbeienhart wordt vergezeld door een lichte mousse van Madagaskar vanille met een vleugje Timut peper. Dit alles omhuld met een schelp van witte chocolade. Een klein frambozenhart bekroont delicaat dit dessert. Desserts Cœur à Cœur – 230 g – Voor 2 personen – 15,00€
Addiction Gourmande
Voor de fijnproever! Dit assortiment bevat: The Heart Box – Plumier Petits Bonheurs – • Gourmandises Rochers au Lait – Tablet Five O’clock – Box Duo Praliné Hazelnootkoekjes. Addiction Gourmande Gift Box – 503 g – 71,00€
La Maison Pierre Marcolini werd in 1995 opgericht in Brussel door Pierre Marcolini, een gerenommeerd chocolatier met een uitzonderlijk vakmanschap. Vandaag is Pierre Marcolini creatief directeur van la Maison, dat een uitstekende reputatie geniet doordat het bedrijf zijn grondstoffen rechtstreeks en op ethisch verantwoorde wijze inkoopt bij onafhankelijke cacaoproducenten in Cuba, Indonesië, India, Sao Tomé en Principe, Peru, Venezuela, Madagaskar en China. De prestigieuze cacaobonen worden aangevuld met zeldzame, zorgvuldig geselecteerde exotische ingrediënten, zoals roze peper uit Marokko, Iraanse pistachenoten, Szechuanpeper, vanille uit Madagaskar, Siciliaanse citroenen, Ceylonkaneel of hazelnoten uit Piemonte. Pierre Marcolini biedt uitzonderlijke chocolades en zoete lekkernijen aan, zonder uiteraard de beroemde macarons te vergeten. Het Maison telt vandaag meer dan 40 boetieks in België, Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk, Monaco, Japan, China en Dubai.
Zijn vakmanschap en onbegrensde creativiteit maken van hem een meester in het creëren van onvergetelijke smaken en intense emoties. In 2020 werd la Maison Pierre Marcolini aangewezen als het merk dat de Belgische spirit weerspiegelt, volgens de studie ‘Truth about the New Europe’ uitgevoerd door de dienst van McCann-communicatie. Pierre Marcolini werd toen ook verkozen tot ‘Beste patissier ter wereld’ op het ‘World Pastry Stars’.