Marcel Wolterinck, een van Nederlands meest toonaangevende interior designers, is vermaard om zijn elegante ontwerpen voor zowel het exterieur van een woning als het interieur en de tuin. Dat hij ook een uitstekende chef is, die familie en vrienden geregeld trakteert op smaakvolle gerechten, is minder bekend. Vooral Marcels unieke creaties met ei zijn befaamd.
In DesignerEI deelt hij 52 verrassende seizoensrecepten met ei. Daarvan zijn er 40 van hemzelf, en aanvullend heeft hij 12 topchefs uitgenodigd om hún favoriete gerecht met ei te serveren. Dus voor elke week van het jaar een nieuw recept! Met dit kookboek – uitermate stijlvol gefotografeerd en vormgegeven, zoals je van een ontwerper mag verwachten – brengt Marcel een ode aan een onverwacht veelzijdig ingrediënt: het ei.
DesignerEI : Food & design in 52 seizoensrecepten met ei van Marcel Wolterinck en 12 topchefs – Marcel Wolterinck – Uitgeverij Lannoo – Gebonden| 232 blz. | € 59,99 – EAN 978 94 014 9107 5
‘Een borrel met goede vrienden, die uitloopt in een hapje mee-eten. Onverwachte aanloop in het weekend. Voor mij bestaat er niets leukers dan op dit soort momenten de keuken in te duiken en alsnog iets lekkers op tafel te toveren. Vaak is ‘ei’ dan mijn reddende engel: in een hoofd- of in een bijrol, in zoete of hartige gerechten, om mee te bakken of op te kloppen. Mijn creativiteit als designer laat me achter het fornuis niet in de steek: sterker nog, koken is voor mij ontspannend en schept alleen maar ruimte voor nieuwe ideeën.’ – Marcel Wolterinck
De internationaal succesvolle ontwerper en stylist Marcel Wolterinck heeft meerdere boeken op zijn naam staan, waaronder Designing Your World, Designing Your World II & Eden – Garden Designs. Naast een high-end ontwerpstudio beschikt hij ook over een showroom/store in het Noord-Hollandse Laren.