Gentse chocolaterie Vandenbouhede stelt kerstcollectie voor
Hij brengt kerst 2026 tot leven in de etalage: een chocolade paardenmolen die écht draait. In het hart van Gent, in de schaduw van de drie torens, bouwt Belgische Chocolaterie […]
Otomat lanceert Pizza Cheesy Kimchi
Met kaasaffineur Frederic Van Tricht en Klejman Fermentista: de CHEESY KIMCHI. Gerookte raclette ontmoet kimchi op het iconische Otomat Duvel biergist deeg Otomat is on a roll met hun ‘Friends […]
Vilnius gastronomieweek
Vilnius, 43 door Michelin erkende restaurants en dat aantal blijft groeien, viert de culinaire opmars van Litouwen met de Gastronomieweek. Vilnius ontpopt zich als een van de interessantste culinaire bestemmingen […]
Vijf jonge talenten strijden voor Eerste Junior kok van België
De vijf finalisten van ‘Eerste Junior Kok van België 2027’ zijn bekend. Noah Salim Brabant, Adrien Gillard, Siemen Desmet, Danaé Ongena en Noah Theeuws nemen het op woensdag 18 november […]
McDonald’s België fleurt grijze dagen op met nieuw lekkers
Van twee nieuwe Maestro’s tot McCrispy® Strips, de McCrispy® Honey Mustard en vier nieuwe dipsauzen: er valt heel wat te proeven, te dippen en te delen. We kennen het allemaal: […]
VA.S.Co presenteert Louis Latour
VA.S.Co (Valuable Savours Company) is de entiteit binnen de Haelterman Group die gespecialiseerd is in de promotie, ontwikkeling en distributie van premium dranken. VA.S.Co vindt zijn oorsprong in Chais du […]
Wijnen Louis Latour : traditie, innovatie, uitmuntendheid
Al meer dan twee eeuwen is het huis Louis Latour gevestigd op de heuvel van Corton, in het hart van de Bourgondische wijnstreek. Het werd opgericht in 1797 en heeft […]
België schittert in wereldwijde TOP 100 van We’re Smart
Central uit Peru uitgeroepen tot beste groenterestaurant ter wereld. Dertien Belgische restaurants halen de internationale TOP 100. Gaststad Brugge zet bovendien vijf lokale chefs in de kijker tijdens de We’re […]
Restaurant Stirwen – Brussel: uitbundige herfsttoetsen
Dit restaurant werd indertijd gecreëerd door topchef Alain Trombat en zijn echtgenote. Voor de naamgeving van deze culinaire tempel verwees Alain naar zijn lievelingsregio in Frankrijk, nl Bretagne. Stirwen stamt […]
Centho: 25 jaar zoeken naar maximale smaakexpressie
Van single-origin chocolade en pure ingrediënten tot gelaagde pralines en boterzachte karamel: bij Centho heeft elke keuze uiteindelijk hetzelfde doel. Meer smaak. Hoe haal je zoveel mogelijk smaak uit een […]
We’re Smart viert tien jaar
Zes Future Awards voor de pioniers van de voedseltransitie: Eat More Trees, Italia Squisita, EDO, Mediterranean Food Lab, Food Matters Live en École à Table bekroond tijdens de Future Awards […]
Wijnen Louis Latour: een uitzonderlijk domein
Al meer dan twee eeuwen is het huis Louis Latour gevestigd op de heuvel van Corton, in het hart van de Bourgondische wijnstreek. Het werd opgericht in 1797 en heeft […]
Het einde van de flat white?
4 niet te missen drink trends die onze koffiebars zullen domineren. Oatly’s Future of Taste report deelt dé drink trends voor 2027 Wat drinken we binnenkort? Oatly, ‘s werelds eerste […]
Billecart-Salmon en de kunst van vinificatie op eikenhout
In de stilte van de kelders in Mareuil-sur-Aÿ staat Billecart-Salmon voor een bijzondere expertise: de vinificatie op eikenhout. Deze ambachtelijke knowhow komt tot uiting in twee uitzonderlijke cuvées: Le Sous […]
The Barn opent tiende biomarkt
The Barn bestaat bijna tien jaar en blijft groeien met de opening van een nieuwe markt in Sint-Lambrechts-Woluwe op 7 november. In 2027 staan nog twee extra openingen gepland. Op […]