Twee dagen lang kwamen Belgisch erfgoed, innovatie en duurzaamheid samen op en naast de beursvloer in SILO Brussel. Met 2.500 bezoekers, 64 exposanten, meer dan 275 merken en 25.000 geserveerde cocktails bevestigt Brussels Bar Show 2026 zijn plaats binnen de sector. Wat vorig jaar startte als een ambitieus initiatief, groeit vandaag uit tot een vaste waarde waar professionals, merken en creatief talent elkaar vinden.
Ook in de stad zelf was de impact voelbaar. Bars in Brussel organiseerden tal van side events die openstonden voor een breed publiek. Verschillende zaken nodigden internationale topbartenders uit voor exclusieve bar takeovers, waardoor de energie van het event zich verder verspreidde buiten de muren van SILO.
Brussels Bar Show 2026 laat zich niet samenvatten in één beeld, maar de cijfers spreken voor zich. Wat zich twee dagen lang afspeelde in SILO was geen gewone vakbeurs, maar een geconcentreerde momentopname van een sector in volle beweging. De tweede editie bracht bartenders, merken, horeca¬professionals en cocktail lovers samen uit heel België en ver daarbuiten. Wat begon als een veelbelovend initiatief in 2025, is vandaag uitgegroeid tot een platform met een eigen identiteit, een loyale community en een duidelijke plaats binnen de sector.
“De energie van de barcommunity is unmatched. Het feit dat iedereen bij de opening van de deuren al aanwezig was, zegt alles over de dedication en de wil om hier te zijn. We zijn enorm blij met de massale opkomst.” – — Hannes Desmedt, Brussels Bar Show
BBS Chapter two, in cijfers
2500 bezoekers – een groeiende mix van bartenders, horeca professionals, retailers, omporteurs, spirits professionelen en cocktailliefhebbers – 64 exposanten en meer dan 275 merken vertegenwoordigd – van iconische internationale spiritshuizen en gevestigde distributeurs tot Belgische distilleerderijen, nicheproducenten en alcoholvrije pioniers – 25% no & low alcohol op de beursvloer – een duidelijk signaal dat vernieuwing ook buiten het klassieke glas plaatsvindt – 25.000 glazen geschonken in perfect afgestemde cocktailglazen & tastingglazen – 6000 kg ijs in alle vormen – van fijngemalen crushed ice en elegante ijsbollen tot strakke rechthoekige en vierkante blokken – 1 mainstage & 1 education bar – twee podia waar kennis, techniek en inspiratie samenkwamen – 13 seminars & 17 exclusieve sessies – geleid door nationale en internationale talenten, met concrete inzichten en baanbrekende innovaties in de barindustrie – 21 verschillende landen vertegenwoordigd – bezoekers, bartenders en sprekers die BBS stevig op de internationale kaart zetten : Mexico, Canada, Venezuela, VK, Frankrijk, Benelux, Italië, Spanje, Portugal, Zwitserland, Schotland, Ierland,…- Meer dan 400 unieke cocktailrecepten speciaal voor dit event ontwikkeld
Tot de volgende ronde
Dit event bestaat omdat de sector het wil laten bestaan. Iedereen die er dit weekend bij was, of als exposant, partner, spreker, bezoeker, vrijwilliger of crewlid, maakte BBS 2026 tot wat het was. Dat klinkt als een cliché, maar in dit geval is het gewoon waar. Illustraties alice bown agency
SAVE THE DATE : 21.03.2027 & 22.03.2027 – 11:00 – 19:00 – SILO BRUSSELS – MEUDONSTRAAT 54, 1120 BRUSSEL