Voor een feestelijke kerst inspireert chef Benoit Dewitte met twee verfijnde recepten, exclusief samengesteld met de unieke smaken van Grønn-oliën. Geniet van geroosterde pompoen met een exotische kokos-vinaigrette en Grønn […]
Voor een publiek van ruim 2000 restauranthouders, journalisten en partners presenteerde Gault&Millau de tweeëntwintigste editie van de Belux Gids. De anonieme inspecteurs van de gids bezochten in 2024 de beste […]
Vijf tips om de Ierse gastronomie te ontdekken Goed eten en drinken hoort bij Ierland. De veelheid aan verse ingrediënten, -van het land of uit de zee-, zorgen voor een […]
Fijne feesten voor echt iedereen Klassieke feestgerechten zijn niet voor iedereen weggelegd, door intoleranties zoals gluten- of lactose-intolerantie, of simpelweg omdat je anders wilt eten, bijvoorbeeld zonder vlees of dierlijke […]
Vlaming was nog nooit zo trots op ‘zijn’ frietjes van de frituur >> 61% van de Vlamingen is al verkocht als ze denken aan frietjes of frietjes ruiken – >> […]
“Als vrouw moet je je vaak nog net wat meer bewijzen” Ze mag dan nog maar 25 jaar zijn, haar afgelegde parcours in de Belgische restaurantwereld is indrukwekkend. Sinds begin […]
Hendrik Dierendonck opende op 24 oktober zijn 8ste vestiging in België. De West-Vlaamse slager, pionier van de “minder maar beter” filosofie in topkwaliteitsvlees, ziet ook in Franstalig België de belangstelling […]
Ervaar Litouwse smaken geïnspireerd door de natuur. De Litouwse hoofdstad Vilnius nodigt andermaal iedereen uit om de wedergeboorte van de Litouwse keuken te ervaren tijdens het jaarlijks culinair festival. Het […]
Een (s)makersroute voor iedereen. Zondag 3 november De belevingsbrunch mag dan wel uitverkocht zijn, op zondag 3 november kan je wel deelnemen aan de Gand Gourmand foodpromenade. Gent verandert die […]
Ze zijn een verrassing voor het oog, een explosie van smaken in de mond en bieden oneindig veel combinaties : ontdek de Parmaham cupjes van Sandra Bekkari! Met haar talloze […]
“Mijn droom? Het overnemen van mijn mama’s restaurant” Elin Vandebroucke (16) uit Oostende wint de prijs Lady Chef Rookie by Bidfood 2024. De vijfdejaarsstudente van de Horeca-opleiding van Spermalie kon […]
Het eilandje in Antwerpen krijgt er een nieuwe aanwinst bij met de opening van Hiro. Dit gloednieuwe izakaya restaurant van chefs Bart Huybrechts en Thomas Van de Weyer opende de […]
“Een gedeelde overwinning, samen met mijn klanten” Met meer dan 30% van de stemmen, is Slava de duidelijke publieksfavoriet onder de 5 Lady Chef nominees. Slava Tcherbak (38) is sinds […]
Otomat, het Belgische pizzarestaurant met een hoek af, gaat mee met de seizoenen voor de beste en meest verse ingrediënten, en vervangt nu hun zomerse gerechtjes door hartigere, herfstige pizza’s. […]
De gloednieuwe tweede Brusselse vestiging van Frank lanceert hun avondconcept. YES! Frank by night is klaar om te knallen! Met Kevin Perlot (voorheen Vertige) achter het fornuis en Soline Clinquart […]
