zomer, frisheid en mediterraanse smaak
Deze zomer smaakt zout als luxe. Gin Mare brengt de Middellandse Zee in je glas, met olijf, basilicum, tijm en rozemarijn. Fris, kruidig, savoury. Een gin die speelt met umami en mediterraanse flair. Perfect bij bites, zon & zalige dagen. 4 recepten die naar vakantie smaken. Let’s cin cin.
Mare Tonic : de iconische
50 ml Gin Mare, 150 ml premium Indian tonic water, Sinaasappelschil, Takje rozemarijn, Ijsblokjes. Doe alle ingrediënten in een ballonglas.
Gin Melone Mare
meloenwater, geranium & CO2, 50 ml Mare Gin verrijkt met geranium, 100 ml meloenwater, CO2 toevoegen, Ijsblokjes. Doe alle ingrediënten in een ballonglas.
Gin Mare inspired Mocktail
bergamot, pistache & Griekse yoghurt, Bergamotlikeur, Pistachepuree, Griekse yoghurt, Ijsblokjes. Doe alle ingrediënten in een ballonglas.
Espresso Mare-Tini
gin, espresso & koffielikeur, 30 ml Gin Mare verrijkt met lavendel, 30 ml Espresso, 30 ml koffielikeur, 1 druppel olijfbitter. Krachtig schudden met ijs gedurende 10 seconden en zeven in een gekoeld coupeglas.
Mix & Match
De middellandse zee op je bord: Oester met olijf & crispy pancetta, Frisse oester . zwarte olijventartaar . krokante pancetta; Gemarineerde tomaat met stracciatella & focaccia; Tomaatjes gemarineerd in rozemarijn en Gin Mare. romige stracciatella . focaccia; Trofie met pistachepesto & groene groenten; Korte pasta met een zachte pistachepesto . beetgare zomergroenten: Citroen-basilicum risotto met vongole & bottarga; Frisse risotto met citroen . basilicum . zeevruchten . bottarga . foreleitjes; Cannoli met ricotta, vanille & pistaches; Knapperige cannoli gevuld met ricottacrème, vleugje vanille . gehakte pistachenoten
Gin Mare is de allereerste mediterrane gin, opgericht in 2010. Gin Mare wil de mediterrane levensstijl distilleren in een fles en maakt hiervoor gebruik van een unieke mix van botanicals die essentieel zijn voor de mediterrane gastronomie, waaronder Arbequina-olijven, basilicum, rozemarijn en tijm.
De distilleerderij bevindt zich op ongeveer 50 kilometer van Barcelona, in een voormalig vissersdorp. De op maat gemaakte alambiek, waarin Gin Mare voor het eerst werd gecreëerd, is gehuisvest in een 18e-eeuwse kapel en staat trots bij de ingang van de distilleerderij om bezoekers te verwelkomen. De gin wordt gemaakt op basis van premium graan en elke botanical wordt afzonderlijk gedistilleerd. Vervolgens worden de ingrediënten gecombineerd in de kenmerkende blend van het merk waardoor elke botanical ten volle tot uiting komt in het eindproduct. Gin Mare is een merk van Brown-Forman.
Te koop in de supermarkt in België voor de adviesprijs van €41,99 (Klassieke Gin Mare editie) en €47,49 (Gin Mare Capri editie). Illustraties alice bown agency
