50 Jaar aan Kwaliteit en Innovatie, Barista-proof gemaakt
illycaffè, wereldwijd marktleider in duurzame koffie van hoge kwaliteit, viert de 50e verjaardag van een van zijn meest revolutionaire innovaties: de papieren koffiepad, het originele portiesysteem voor eenpersoonskoffie. In 1974 introduceerde het in Triëst gevestigde bedrijf de eerste voorgedoseerde en samengeperste koffiepad voor eenmalig gebruik – een baanbrekende uitvinding die in de jaren 90 de industriestandaard werd (E.S.E. – Easy Serving Espresso). Dit betekende een ware revolutie: met de perfecte hoeveelheid koffie verpakt tussen twee lagen filterpapier en precies onder druk gezet, kon iedereen thuis een espresso maken die net zo lekker was als een espresso die in een bar werd geserveerd.
Een halve eeuw later zet illycaffè zijn erfenis van innovatie voort met de ILLY X2.2 E.S.E., een nieuwe professionele koffiemachine ontworpen door de beroemde architect en industrieel ontwerper Luca Trazzi. Met zijn slanke, op vintage geïnspireerde ontwerp is de nieuwe illy machine gemaakt voor bars, restaurants en hotels die klanten bedienen die op zoek zijn naar koffie van topkwaliteit en een verantwoorde, duurzame ervaring. De lancering speelt in op recente trends in de markt, waarbij 70%1 van de consumenten nu de voorkeur geeft aan duurzame producten en koffiepads een steeds populairdere aankoop worden door meer dan 3,2 miljoen Italiaanse huishoudens in 2023, een stijging van 10%2 ten opzichte van het voorgaande jaar.
“We zijn er trots op dat we de 50e verjaardag van het E.S.E.-podsysteem kunnen vieren, een technologie die al een halve eeuw onze toewijding aan innovatie, kwaliteit en duurzaamheid belichaamt – waarden die altijd een integraal onderdeel zijn geweest van illy”, zegt Cristina Scocchia, CEO van illycaffè. “Deze toewijding wordt ook weerspiegeld in onze nieuwe professionele koffiemachine, die een verfijnd design combineert met duurzame technologie om uitstekende koffie te garanderen met respect voor onze planeet.”
De nieuwe ILLY X2.2 E.S.E. professionele machine zorgt met slechts een paar eenvoudige stappen voor een uitzonderlijke kwaliteit in de kop. De illy E.S.E. pods, gecertificeerd composteerbaar, kunnen worden weggegooid bij het organisch afval*, en zijn verkrijgbaar in de varianten Classico (dubbele espresso en lungo), Intenso en Decaffeinato.