Là, Là & Là, een lichte biologische rode wijn, ver verwijderd van de conventies en resoluut in de trend van deze tijd. Là, Là & Là is bedoeld als een fris en dorstlessend alternatief voor zomerse roséwijnen en is een gedurfde assemblage van druiven uit drie emblematische terroirs in Zuid-Frankrijk: Gascogne, Languedoc en Roussillon. Het resultaat: een heldere, fruitige, verfijnde en makkelijk drinkbare rode wijn – perfect voor zonnige dagen.
Deze cuvée belichaamt een eenvoudige maar krachtige visie: die van een toegankelijke wijn voor het plezier, met respect voor de natuur en nieuwe consumptiegewoonten. Là, Là & Là wordt biologisch geteeld en op milde wijze gevinifieerd en valt op door zijn frisheid en smakelijkheid.
Een lichte en luchtige rode cuvée met 11% alcohol, bedoeld voor momenten van gezelligheid en samenzijn, in alle lichtheid. Deze biologische wijn heeft een mooie frisheid en een grote finesse, perfect om te drinken bij een maaltijd met vrienden.
De nieuwste aanwinst in de collectie van François belichaamt een lang gekoesterde droom: verschillende terroirs samenbrengen om een iconische en eigentijdse rode wijn te creëren. “Là, Là & Là” is het resultaat van dit onderzoek: een lichte en verfrissende wijn die perfect aansluit bij de nieuwe consumptiegewoonten. Deze wijn is een assemblage van 10% Tannat van het Domaine de Targuerie Côtes-de-Gascogne, 60% Grenache van Mas Janeil Côtes du Roussillon Villages, 15% Carignan 15% Syrah, beide van Domaine de Nizas Languedoc-Pézenas
Deze nieuwe wijn wijkt af van de conventies en verrast door zijn lichtheid en frisheid. “Là, Là & Là” is een gedurfde assemblage van druiven afkomstig van drie domeinen van François Lurton: het Domaine de Targuerie in Gascogne, gelegen op het grondgebied van Armagnac; het Domaine de Nizas, gelegen in Pézenas in de Languedoc, op een uniek basaltterroir; en het Mas Janeil, aan de voet van de Corbières in de Roussillon. Het resultaat? Een originele combinatie van Grenache, Syrah, Carignan en Tannat, die een ongeëvenaarde wijn oplevert. Een selectie die getuigt van François’ passie voor de unieke terroirs en druivensoorten van Zuid-Frankrijk, en van zijn wil om deze tot uiting te brengen in authentieke wijnen die bij hen passen.
François Lurton, een gepassioneerde en visionaire wijnbouwer, zet zich al meer dan 10 jaar in voor milieuvriendelijke biologische landbouw. Overtuigd dat de toekomst van wijn ligt in een duurzame aanpak, heeft hij een groot deel van zijn wijngaarden opnieuw aangeplant om de biodiversiteit te bevorderen en druiven van hoge kwaliteit te garanderen. Waar sommigen kiezen voor lange maceraties en een krachtige extractie, opteert François Lurton voor een zachtere aanpak: koude maceraties, vroege oogst en een delicate extractie, voor een wijn met weinig kleur maar een intense fruitigheid.
Het resultaat: een lichtrode kleur, frisse neus van rode bessen, cassis, bramen, aalbessen en kruiden. Zachte, lichte smaak, frisse en soepele wijn, zeer verteerbaar met een afdronk van verse rode bessen. Deze toegankelijke wijn, vol van smaak en zonder enige wrangheid is een echte zomerwijn, fris en licht, ideaal bij een aperitief, salades, vis of zelfs pasta en pizza’s. Met een alcoholpercentage van 11°C is “Là, Là & Là” gemakkelijk te drinken en het perfecte alternatief voor roséwijnen, met een frisse toets die zeer gewaardeerd wordt op zonnige dagen.
De verrassing? Een betaalbare prijs €9.90, die niets afdoet aan de kwaliteit. Om te delen met vrienden, zonder pretenties maar met plezier, is “Là, Là & Là” veel meer dan alleen een wijn: een uitnodiging om de smaken van het zuiden te proeven, te ontsnappen en nieuwe horizonten te verkennen. Simpelweg een wijn om snel te ontdekken!