mals van binnen, krokant vanbuiten en overheerlijk De gloednieuwe McCrispy komt naar België, met zijn heerlijke gepaneerde kipfilet, mals vanbinnen en krokant vanbuiten! Deze nieuwe burger heeft het allemaal, en […]
Prof. Dr. Ghislain Houben startte zijn wijnverhaal in het gehucht Hoenshoven te Borgloon. Wijnbouw is Ghislains passie. In 2002 plantte hij zijn eerste wijnranken op gronden die in de familie […]
RELAIS & CHÂTEAUX EN SLOW FOOD OPNIEUW IN ACTIE VOOR FOOD FOR CHANGE Chefs uit Benelux komen samen in Château St. Gerlach voor eight hands dinner op 18 oktober […]
Indonesische topgastronomie in een maaltijdbox De Nederlandse restaurantgroep Ron Gastrobar wil België laten proeven van culinaire hoogstandjes uit Indonesië via SOUS, een uniek platform dat haute cuisine aan huis levert. […]
Het Antwerpse, artisanale marsepeinmerk “Louis d’Anvers” lanceert een magische adventskalender voor het 100-jarige bestaan van “Massepain Sleeubus”! Een kalender vol hemels lekkere, handgemaakte creaties in marsepein en/of chocolade: typische kerstfiguurtjes, […]
presenteren de nieuwe Regional Guide “A Taste of Knokke-Heist 2023-2024” De nieuwe culinaire gids Gault&Millau “A Taste of Knokke-Heist 2023-2024” werd op dinsdag 3 oktober 2023 officieel voorgesteld. Knokke-Heist […]
Het Eat Festival 2023 sluit af met een positieve balans. Meer dan 20.000 gerechten en 17.000 bier- en Bordeauxwijnproeverijen gingen over de toog in de prachtige setting van de Gare […]
Toen Jeanette en Piotr een aantal jaren geleden het plan opvatten om de wijnbouw weer te doen herleven in de maasvallei van Profondeville, in het mooie Wallonië, hebben ze een […]
illycaffè viert Internationale Koffiedag met de presentatie van Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro, de eerste koffie van regeneratieve landbouw en regenagri® certified, gecreëerd samen met de Federatie van Cerrado Mineiro […]
Cedric Van der Elst (25), sous-chef van Sir Kwinten in Lennik, heeft de titel ‘Eerste Kok van België 2024’ in de wacht gesleept. Het was zijn tweede finaledeelname. Hij haalde […]
Verse sauzen en een fumet op basis van Noordzeevis in de Delhaize winkels. NorthSeaChefs Filip Claeys (De Jonkman**) en Rudi Van Beylen (Hof ten Damme) gaan aan de slag met […]
De editie 2023 van de gids beveelt in totaal 75 restaurants aan: 28 in Boedapest en 47 verspreid over steden en dorpen buiten de hoofdstad. De selectie omvat 2 tweesterrenrestaurants, […]
De Week van de Fair Trade ging op 4 oktober 2023 van start. Tien dagen lang wordt eerlijke handel in de kijker gezet. Ook Bio-Planet, de 100 % duurzame supermarkt […]
Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek* / 5 radijzen uit Harderwijk is de eerste winnaar geworden van de nieuwe 100% plantaardige kookwedstrijd de Green Chef’s Hat. Op 18 september streden […]
In 1994 gingen Paul en An Vleminckx-Lefever na overleg met deskundigen uit de Champagnestreek inzake bodemonderzoek en klimaatanalyse over tot de aanplanting van 21.000 stokken Chardonnay op een domein te […]
