Navarra wijnen
Navarra is een historische regio in het noorden van Spanje, beroemd om de frisheid en authenticiteit van zijn witte, rosé en rode wijnen. De regio bestaat uit 5 unieke terroirs: […]
20 jaar Brasserie Appelmans & Absinthbar: feestelijk limited edition
Brasserie Appelmans & Absinthbar, een iconische naam in de Antwerpse horeca, viert zijn 20ste verjaardag met twee exclusieve festiviteiten die je niet wil missen. De feestelijke verjaardagsweek en de unieke […]
Taverne du Passage – Brussel
Midden de 19de eeuw was de Brusselse St Hubertusgalerij, een verzameling van de Koningsgalerij, Koninginnegalerij en Prinsengalerij, de onbetwistbare place-to-be in de hoofdstad. Hier werden een theater maar vooral literaire […]
Culinaire en creatieve werelden smelten opnieuw samen
‘De Magie van de Schoonheid van het Contrast’ bij Regent Shanghai op The Bund & ‘The Way of The Sea’ bij Regent Phu Quoc. Regent Chefs vieren de creatieve synergie […]
Les crus font leur show
AOC Gigondas Een uitzonderlijke, natuurlijke en beschermde site. Heuvels gevormd door de hand van de mens om de wijnstok te ondersteunen. Genesteld aan de voet van de Dentelles de Montmirail, […]
Les crus font leur show
De zuidelijke crus van deze wijnregio omvatten Beaumes de Venise, Muscat Beaumes de Venise, Cairanne, Gigondas, Lirac, Rasteau, Tavel, Vacqueyras, Vinsobres en Châteauneuf du Pape. AOC Beaumes-de-Venise De vruchtbare wijngaarden […]
Les crus font leur show
AOC Saint-Joseph Een veeleisende natuur! De Saint-Joseph wijngaarden strekken zich uit langs de rechteroever van de Rhône op de 45e breedtegraad. De wijngaarden zijn aangeplant op steile hellingen die al […]
Wijnschrijver Stefaan Soenen: Belgische wijnambassadeur 2024
De vzw Belgische Wijnbouwers heeft Stefaan Soenen verkozen tot Belgische Wijnambassadeur van 2024. Met deze prijs eert de sectorvereniging jaarlijks een persoon of instantie die zich het voorbije jaar bijzonder […]
Culinair festival – Antwerpen Proeft 2025
Tickets voor culinair festival Antwerpen Proeft 1–2–3–4 mei 2025 zijn online beschikbaar vanaf zaterdag 16 november om 12u00. Onder de kopers van de eerste 1.000 tickets worden 30 gratis exemplaren […]
Correspondance – Brussel
DE NIEUWE BRASSERIE VAN SAN DEGEIMBRE OPENT IN DE GARE MARITIME Correspondance, het nieuwe brasserie-concept van tweesterrenchef San Degeimbre, opende op 7 november zijn deuren in de Gare Maritime, een […]
Les crus font leur show
AOC Crozes-Hermitage Luxe confectie! Op de linkeroever van de Rhône, op de 45e breedtegraad, ligt de grootste wijngaard van de noordelijke appellations, in 11 gemeenten van de Drôme: de Crozes-Hermitage […]
Laurence De Smet wint als eerste vrouw de wedstrijd ‘Eerste kok van België’
Zondag heeft Laurence De Smet, 24, souschef van Hof van Cleve in Kruisem, de titel ‘Eerste Kok van België 2025’ in de wacht gesleept. Het is de eerste keer in […]
Sardineshop.be
Dé nieuwe online bestemming voor liefhebbers van visconserven De perfecte apero bite voor de feestdagen Thomas Baeyens, de gedreven chef en bezieler van restaurant L’Amitié aan de Vlaamsekaai, lanceert met […]
tasTE! Restaurant & bar group: kweekvijver voor talent
Een grote zaak betekent automatisch een groot team in keuken, zaal en bar. Brasserie Appelmans & Absinthbar bleek door de jaren heen een kweekvijver van talent, want zowel in bar […]
Vis op het (feest)menu?
Gooi geen geld overboord! Keurmerken ASC en MSC delen tips voor duurzame en niet te dure vis Belgen eten graag vis, het hele jaar door en al zeker met de […]