Ze maakt pasta voor ’s lands beste chefs, schudt moeiteloos tortellini met truffel uit haar mouw en steekt ondertussen Instagram in brand met haar schunnige oneliners. Op woensdag 29 mei verhuist Bruna Bonaca met haar man Emanuele en het team van Pastology voor één dag naar de keuken van WOLF in Antwerpen. Wie erbij wil zijn, boekt beter snel – one day only.
Pastology staat bekend om handgemaakte pasta van het hoogste niveau, geleverd aan toprestaurants in België en Nederland. Maar even belangrijk als de techniek, is de attitude: Pastology is rock-‘n-roll. Bruna zegt wat ze denkt, kookt wat ze voelt en serveert het met een ongefilterde glimlach.
Voor deze éénmalige takeover wordt geen show opgezet. Alleen een team dat barst van vakmanschap, humor en lef – en dat voor één dag live komt doen wat ze normaal achter gesloten deuren doen. Verwacht dampende kommen verse pasta, loeiharde smaak, flauwe grappen, en een sfeer die nergens anders te vangen is. Dit is Pastology zoals je het nog nooit proefde.
Woensdag 29 mei, lunch en diner in WOLF Antwerpen. Pasta zoals het hoort.
WOLF Sharing Food Market is meer dan alleen een plek om te genieten van heerlijk eten. Met een bruisende kalender vol culinaire events, workshops, masterclasses, gastchefs, vintage markten, plantenmarkten, quizavonden en sociale evenementen, wordt WOLF een dynamisch ontmoetingspunt voor fijnproevers, shoppers en families.
De indrukwekkende locatie van WOLF, gelegen in het historische Felix Pakhuis, biedt tal van mogelijkheden voor evenementen. Naast de grote foodmarket en de sfeervolle binnenstraat, beschikt WOLF over een multifunctionele ruimte met een ‘atelier’ – een kiosk die kan dienen voor pop-ups en speciale evenementen. Zo verwelkomde WOLF eerder het Brusselse vegan concept Lil Bao, dat met zijn pop-updag een groot succes was.
Het terras werd ondertussen ook geopend, met honderden extra zitplaatsen in de zon. De eerste vestiging van WOLF bevindt zich in Brussel.
WOLF blijft verrassen en vernieuwen, met steeds weer nieuwe initiatieven en unieke ervaringen. Hou de eventkalender in de gaten en ontdek welke evenementen binnenkort plaatsvinden.
Praktisch
WOLF Antwerpen – Felix Pakhuis – Godefriduskaai 30 – 2000 Antwerpen
WOLF Brussel – Wolvengracht 50 – 1000 Brussel
Openingsuren: 7/7 – 365 dagen per jaar geopend – Maandag – Donderdag: 12.00 – 14.30 en 17.00 – 21.30 – Vrijdag: 12.00 – 14.30 en 17.00 – 22.00 – Zaterdag: 12.00 – 22.00 – Zondag: 12.00 – 21.30 – www.wolf.be