Dit domein beslaat ongeveer 200 ha, waaronder 30 ha wijngaarden, waarvan 13,07 ha zijn geregistreerd bij D.O.C.G. voor de productie van Brunello di Montalcino, 7,4 ha voor Rosso di Montalcino D.O.C. en 10,86 ha zijn geregistreerd bij S.Antimo D.O.C.. Het resterende gebied bestaat voornamelijk uit olijfgaarden, 45 ha en graan, 55 ha.
Sinds 1995 wordt het wijnhuis geleid door Giovanni Ciacci, die inmiddels wordt bijgestaan door zijn kinderen Andrea en Francesca op het gebied van bedrijfsvoering en agronomisch beheer. Voor de familie Ciacci vormen traditionele rijping in grote eikenhouten vaten en vernieuwd wijngaardbeheer op basis van klimaatveranderingen en ten gunste van het gebied de beste strategie om wijnen te verkrijgen die het gebied van Montalcino het beste tot uitdrukking brengen.
De naam Sesta is duidelijk van Romeinse oorsprong en is afgeleid van de zesde (sesta in het Italiaans) mijlpaal waar ooit de parochiekerk van Santa Maria di Sexta stond langs de oude weg van Roselle naar Chiusi, die al een belangrijke Etruskische communicatieroute was, zoals blijkt uit de talrijke archeologische vondsten langs deze weg.
In het document “Carta Aretina” uit 714 werd “Pieve di Sesta” gerekend tot de parochies van het bisdom Chiusi. In de daaropvolgende eeuwen was het onderwerp van geschillen tussen de bisschoppen van Siena en Arezzo. Het is niet bekend hoe lang deze parochie in bedrijf is gebleven, maar waarschijnlijk kwam er een einde aan kort na de stichting van de abdij van Sant’Antimo aan het einde van de 8e eeuw in de nabijgelegen Starcia-vallei en de daaropvolgende snelle uitbreiding ervan. Alle grond op het landgoed van Sesta kwam zeker in het bezit van de abdij. Het landgoed van Sesta ontstond na de uitbreiding van de Republiek Siena en het verval en de daaropvolgende onderdrukking van de abdij van Sant’Antimo in 1462 door paus Pius II (Enea Silvio Piccolomini uit Siena). Tijdens de periode van Sienese expansie kwam Sesta in het bezit van de adellijke familie Tolomei, die een kapel bouwde ter ere van Sint-Catharina van Siena. In 1850 
werden twee broers uit Castelnuovo dell’Abate, Felice en Giovanni Ciacci, eigenaar van het landgoed. In 1966 werden de eerste flessen Brunello van het landgoed Tenuta di Sesta geproduceerd door Giuseppe Ciacci, de vader van de huidige eigenaar Giovanni Ciacci. Destijds waren er slechts twaalf bottelaars en daarom wordt het landgoed Tenuta di Sesta erkend als een van de historische landgoederen in het gebied van Montalcino.
Het landgoed Tenuta di Sesta ligt in het zuidelijke deel van de gemeente Montalcino, tussen Sant’Angelo in Colle en Castelnuovo dell’Abate, vlakbij de bekende romaanse abdij van Sant’Antimo. Dit land wordt beschouwd als een van de meest geschikte gebieden voor de productie van Brunello di Montalcino. De wijngaarden worden beschermd tegen de koude noordenwind en profiteren van de warme luchtstroom uit de Maremma dankzij de nabijgelegen Monte Amiata, die een mild microklimaat bevordert. Door deze betoverende locatie kan Sesta eerder oogsten dan andere gebieden.
Alle gecultiveerde grond op het landgoed dateert uit het Eoceen en is arm, weinig diep en heeft een rijke rotsachtige textuur met kalksteen (mergel en alberese), een subalkalische pH en over het algemeen een gemiddelde textuur die neigt naar kleiachtig. Er is een efficiënt drainagesysteem geïnstalleerd om wijnen van hoge kwaliteit te garanderen.
De wijngaarden liggen verspreid over een strook land die zich uitstrekt van de wijnmakerij tot aan de rivier de Orcia: het type terrein varieert, met overwegend middelzware grond met een groot aandeel klei, rijk aan ijzer (rode grond, beter bestand tegen droogte, gelegen op het hoogste punt van het landgoed) en kiezelachtig terrein op losser kiezelachtig terrein (wijngaarden in de buurt van de rivierbedding). De fysische en chemische eigenschappen van de bodem variëren echter zelfs binnen dezelfde wijngaard, wat leidt tot verschillen in de ontwikkeling van de wijnstokken: soms moeten de druiven in de verschillende zones daarom apart worden geoogst en gevinifieerd, afhankelijk van de rijpheid.
Het opbindsysteem dat in alle wijngaarden wordt gebruikt, is het spurred cordon: elke plant heeft vier of vijf “spurs” aan het cordon, waaruit de knoppen ontstaan, evenals de scheuten voor de productie van dat jaar. Hoewel dit leidingsysteem enkele gemechaniseerde landbouwprocedures mogelijk maakt, wordt het grootste deel van het werk het hele jaar door met de hand uitgevoerd om rekening te houden met de unieke eigenschappen van elke wijnstok. De plantdichtheid is ongeveer 5.000 planten per hectare.
In elke wijngaard wordt het type onderstam gekozen op basis van de fysisch-chemische eigenschappen van de bodem: ze worden gebruikt om gewortelde stekken te enten die losse trossen met vrij kleine pitten produceren. In de jaren negentig werd een experimentele wijngaard aangeplant waar diverse historische klonen werden herenigd en gecatalogiseerd om de kenmerken van elk van hen op hetzelfde type bodem te vergelijken. De wijngaarden van het landgoed zijn aangeplant op een helling die afloopt van de wijnmakerij naar de rivier de Orcia. Op deze lange strook land variëren de hoogte en de samenstelling van de bodem, waardoor de druiven de diversiteit van dit gebied op een volstrekt originele manier tot uitdrukking brengen. Sangiovese is inderdaad een druivensoort die zeer gevoelig is voor de omgeving waarin hij wordt geteeld; het soort agronomische keuzes dat wordt gemaakt en de timing en uitvoering ervan gedurende het seizoen zijn ook belangrijke factoren voor het verkrijgen van druiven van hoge kwaliteit.
De wijngaard Duelecci, aangeplant in 1999, beslaat de zuidkant van een heuvel met daarop twee grote eikenbomen die hem zijn naam geven. Er zijn twee verschillende zones op deze 3,2 hectare: de oostkant heeft een bodem die arm is aan voedingsstoffen maar rijk aan skeletkorrels, terwijl de bodem aan de westkant vruchtbaarder is met weinig kiezelstenen en een hoog percentage ijzer, waardoor hij een roodachtige kleur heeft. Het terrein van de hele wijngaard is van Eoceen-oorsprong (30-40 miljoen jaar geleden) en bevat gelijke percentages klei, slib en zand, een subalkalische pH en een goed kalkgehalte, allemaal kenmerken die het geschikt maken voor de productie van wijnen die geschikt zijn om te rijpen. Deze wijngaard is altijd een van de beste geweest voor de wijnmakerij. Sinds 2012 heet de Brunello di Montalcino Riserva Duelecci, omdat hij de beste wijngaard is gebleken voor de productie van druiven met uitstekende sensorische eigenschappen.
Met de bedoeling om alleen de beste druiven voor de Riserva te selecteren, maken ze optimaal gebruik van de grote diversiteit in de bodem. In de warmere en drogere jaren wordt de Riserva gemaakt met druiven van de westkant, waar de omstandigheden van het terrein en de grotere groeikracht van de wijnstokken zorgen voor frisheid en complexiteit van aroma’s in de wijn. Daarom staat op het etiket “Duelecci ovest” (Duelecci West). In mildere jaren met voldoende regenval en niet extreem hoge zomertemperaturen wordt de Riserva daarentegen geproduceerd uit de oostkant, wat de wijn een grotere concentratie en smaakintensiteit geeft. In dit geval zal het etiket de naam “Duelecci est” (Duelecci East) dragen.
…Wijn begint in de wijngaard…
Nieuw “modern” agronomisch beheer met respect voor het verleden, aangepast aan de klimaatveranderingen in de loop van de tijd, gecombineerd met traditionele rijping in Slavonische eikenhouten vaten om de oorspronkelijke kenmerken te behouden.
Van pure Sangiovese komen de grote wijnen van Montalcino: Brunello di Montalcino D.O.C.G., Brunello Riserva D.O.C.G., alleen geproduceerd tijdens de beste oogstjaren uit de selectie van de beste Brunello-druiven, en Rosso di Montalcino D.O.C. Uit de vermenging van Sangiovese Grosso met andere variëteiten ontstaan twee rode I.G.T.-wijnen van het landgoed: Camponovo, een jonge en frisse wijn waarvoor Sangiovese wordt vermengd met een andere typische variëteit uit de Toscaanse regio, Colorino; Poggio d’Arna met zijn meer internationale smaak, die Sangiovese verrijkt in kleur en aroma door Merlot en Cabernet Franc.
Op de proeftafel:
Rosso di Montalcino D.O.C.
Sangiovese in zijn natuurlijke staat. Hij wordt beschouwd als het kleine broertje van Brunello. Hij rijpt een jaar lang in Slavonische eikenhouten vaten van 20 hl en combineert de imposante structuur van Brunello met de frisheid en levendigheid van een jonge wijn. Hij moet jong worden gedronken, hoewel hij ook goed kan rijpen. Hij heeft een intense robijnrode kleur en onthult al zijn uitbundigheid met tonen van rood fruit en bramen in de neus. In de mond is hij aangenaam en goed georkestreerd, met een goede lengte en zonder agressieve tannines. Kleur robijnrood. Geur intens, breed bouquet, fruitig (rood fruit), elegant en kruidig (zoethout en zwarte peper). Smaak droog, warm, zacht met aangename tannines, evenwichtig, intens en elegant. Rosso di Montalcino serveren bij rijke voorgerechten, voorgerechten met tomatensaus, typisch Toscaanse gerechten, ribollita-soep, gebraad, rood vlees, konijn, halfgerijpte schapenkaas.
Brunello di Montalcino Docg Riserva DUELECCI EST
De Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino Docg Riserva is altijd het eindresultaat geweest van zeer zorgvuldig werk in de drie beste Brunello-wijngaarden van het landgoed. Aangezien de DUELECCI-wijngaarden al vele jaren de beste blijken te zijn, hebben we besloten om de Riserva Brunello te wijden aan de vruchten van deze ene wijngaard. De wijngaard heeft een uitstekende ligging op een glooiende heuvel in het zuidelijke deel van het Montalcino-gebied, waar alle wijngaarden van Tenuta di Sesta zich bevinden. De DUELECCI Riseva wordt geproduceerd uit het oostelijke deel (EST) OF HET WESTELIJKE DEEL (OVEST) van de wijngaarden, afhankelijk van het seizoen. De bijzonder kiezelachtige bodem aan de oostkant is geschikt voor koelere zomers, terwijl de rijkere bodem aan de westkant zijn beste eigenschappen laat zien tijdens warmere zomers. Het karakter van de vintage wordt direct op het etiket vermeld: Brunello di montalcino DOCG Riserva DUELECCI EST of DUELECCI OVEST.
Brunello di Montalcino Docg Riserva DUELECCI OVEST
De Tenuta di Sesta Riserva is altijd het eindresultaat geweest van zeer zorgvuldig werk in de drie beste Brunello-wijngaarden van het landgoed. Aangezien de DUELECCI-wijngaarden al vele jaren de beste blijken te zijn, hebben we besloten om de Riserva te wijden aan de vruchten van deze ene wijngaard. De wijngaard heeft een uitstekende ligging op een glooiende heuvel in het zuidelijke deel van het gebied van Montalcino, waar alle wijngaarden van Tenuta di Sesta zich bevinden. De DUELECCI Riserva wordt geproduceerd uit het oostelijke deel (EST) van de wijngaard of uit het westelijke deel (OVEST), afhankelijk van het seizoen. De bijzonder kiezelachtige bodem aan de oostkant is geschikt voor koelere zomers, terwijl de rijkere bodem aan de westkant zijn beste eigenschappen laat zien tijdens warmere zomers. Het karakter van de vintage wordt direct op het etiket vermeld: Brunello Riserva DUELECCI EST of DUELECCI OVEST.
Brunello di Montalcino Docg Costa di Monte
Uit de hoogstgelegen wijngaard, vlakbij de kelders van Tenuta di Sesta, komt de Brunello di Montalcino COSTA DI MONTE. De zorgvuldige selectie van de beste druiven uit deze laat geoogste wijngaard zorgt voor intense aroma’s en een uitstekende frisheid in de mond in deze bijzondere uitdrukking van ons terroir. De unieke persoonlijkheid van deze wijngaard was de aanleiding om de aroma’s en smaken van zijn Brunello tot hun recht te laten komen met een exclusieve productie.
Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Pure Sangiovese van een selectie van de beste druiven van onze wijngaarden, gerijpt in Slavonische eikenhouten vaten van 20-30 hl gedurende 30 maanden, gevolgd door een rijping van minimaal zes maanden op fles. Door traditionele en moderne technologie te combineren, is Brunello altijd een geweldige wijn geweest, zeker belangrijk en een genot om te drinken. Als hij jong is, is hij rijk aan geuren van fruit en bloemen. Na rijping krijgt hij complexe, etherische kenmerken en biedt hij een breed bouquet met een aroma van herfstbladeren. Kleur robijnrood naar granaat met rijping. Geur intens, breed bouquet, elegant, rijk aan geuren van rijp rood fruit, kruidig met tonen van zoethout en tabak. De smaak is droog, warm, zacht met fluweelzachte tannines, evenwichtig, zeer intens, zeer persistent en elegant. Brunello past uitstekend bij de Italiaanse en internationale keuken; typische Toscaanse gerechten, gebraad, wild, rood vlees en gerijpte schapenkaas.
