De vraag naar alcoholarme en -vrije dranken is groeiend. Vinotrade is namelijk brand ambassador voor WIN 0%, een lijn van premium gedealcoholiseerde wijnen uit Castilla-y-León (Spanje). Deze innovatieve wijnen bieden een verfijnde smaakbeleving zonder alcohol en vormen een perfect antwoord op de toenemende vraag naar alcoholvrije alternatieven van hoge kwaliteit.
WIN 0% wordt geproduceerd door Bodegas Matarromera dat ook tal van andere heerlijke wijnen in zijn portfolio heeft. De WIN% wordt geproduceerd met een uniek gepatenteerd proces waarbij de gezonde stoffen zoals polyfenolen en antioxidanten behouden blijven in het eindproduct. Ook zijn ze zeer laag in restsuiker, wat dan weer het caloriepeil laag houdt.
Deze heerlijke Win-e Verdejo is ontstaan na een jarenlange zoektocht door een wijnkelder uit Castilla y Leon. Deze verfrissende alcoholvrije wijn willen we zelf ook graag drinken! Bodegas Matarromera is nog langer bezig geweest om hun Win te vervolmaken: maar liefst 10 jaar. Inmiddels hebben ze speciale wijngaarden aangeplant, waarvan de druiven alleen voor de alcoholvrije wijn worden gebruikt.
Het resultaat is een reeks heerlijk verfrissende wijnen, rood, wit én mousserend, allen gemaakt van gedealcoholiseerde wijn via een uiterst innovatieve Spinning Cone techniek waardoor de fijnste ester verbindingen niet beschadigd raken. Bovendien bevat Win-e minder calorieën dan wijn: Een echte Win-Win dus!
Win, de alcoholvrije wijn
Bodegas Matarromera produceert alcoholvrije en alcoholarme wijnen van wijnen gemaakt met Verdejo- en Tempranillo-druiven van de beste wijngaarden in Rueda en Ribera del Duero, om de grootste verscheidenheid aan alcoholvrije wijn op de markt te bereiken. Rode, witte, rosé en mousserende alcoholvrije wijn om op elk moment van te genieten
Op de proeftafel:
Win% – Witte Mousserende Wijn – Alcoholvrije Wijn
De vinificatie is uitgevoerd volgens strikte technologische processen, dankzij de extractie van polyfenolen uit de beste druiven wat resulteert in een alcoholvrije mousserende wijn waar iedereen mee kan proosten. De basis is de Verdejo druif, 90%. In het glas speelse dartele bubbels, met leuke aroma’s en fruitige hints. Bewaren op een koele, droge plaats uit het zonlicht – Serveertemperatuur 5-6ºC.
Energetische waarde 121kJ/28Kcal. Vet minder dan 0,1g, waarvan minder dan 0,1g verzadigde vetzuren. Koolhydraten 7,1g, waarvan suikers 6g. Eiwit minder dan 0,7g. Zout 0,019g.
Win% – Sparkling Rosé – Alcoholvrij
Deze Win Sparkling Rosé Non-Alcoholic is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Tempranillo en Verdejo druiven, geteeld in wijngaarden met een gemiddelde rijping, hij biedt een onvergelijkbare smaakervaring. Hints van rood fruit, bessen en bloemige nuances versterken het frisse en fruitige karakter, waardoor het een ideale metgezel is om die zomerse middagen en avonden met vrienden op te frissen. Koel, droog en uit het zonlicht bewaren – Serveertemperatuur 5-6ºC.
Energetische waarde 121kJ/28Kcal. Vet minder dan 0,1g, waarvan minder dan 0,1g verzadigde vetzuren. Koolhydraten 7,1g, waarvan suikers 6g. Eiwit minder dan 0,7g. Zout 0,019g.
Win Verdejo – Alcoholvrije wijn
Win Verdejo wijn is een wijn die frisheid en jeugdigheid uitstraalt in elk glas. Zijn helderheid en pure kleur benadrukken zijn kwaliteit en visuele zuiverheid. Gemaakt van druiven met een laag suikergehalte van de variëteiten Verdejo, Viura en Sauvignon Blanc, die zorgen voor een rijke smaak en unieke nuances.
Energetische waarde 183kJ/43Kcal. Vet minder dan 0,1g, waarvan minder dan 0,1g verzadigde vetzuren. Koolhydraten 10,7g, waarvan suikers minder dan 0,5g. Eiwit minder dan 0,7g. Zout 0,020g. Serveertemperatuur 5-6° C.
Win Tempranillo – Alcoholvrije wijn
Alcoholvrije wijn gemaakt in Ribera del Duero met druiven van het ras Tempranillo waaraan de alcohol is onttrokken, met respect voor het product. De alcoholische gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks, ook de malolactische gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks. Koel, droog en uit het zonlicht bewaren. In tegenstelling met de meeste andere rode wijnen mag deze tempranillo behoorlijk fris worden geserveerd, bij voorkeur tussen 5-6ºC waardoor de aroma’s volledig het smaakpalet bekoren.
Energiewaarde 153kJ/36Kcal. Vet minder dan 0,1g, waarvan minder dan 0,1g verzadigde vetzuren. Koolhydraten 9g, waarvan suikers minder dan 0,5g. Eiwit minder dan 0,7g. Zout 0,013g.