Van hardlemonades tot eigenzinnige mixen, wijnen uit bijzondere streken en bruisende alcoholvrije thee varianten. De zomer komt eraan en daar horen verfrissende dorstlessers bij. Of je nu op een zonnig terras zit, in de tuin ontspant of een aperitiefje op je rooftop neemt, deze zomer draait om smaak, stijl en bewuste keuzes. Volgens drankenexpert Albert van Mister Cocktail zijn er duidelijke bewegingen te zien.
“Zo verlangen we naar meer beleving in ons glas, maar ook naar meer balans. Kwaliteit boven kwantiteit en dat mag visueel er best uitspringen. Alcoholvrije opties zijn niet langer een alternatief, maar een volwaardig onderdeel van de ervaring. Tegelijkertijd zien we verfijning in de cocktailwereld, met minimalistische presentaties en eeuwenoude technieken die een comeback maken. Dranken met karakter, maar zonder poespas.”
Van hardlemonades tot eigenzinnige mixen, en van 100% agave spirits tot bruisende soda’s en wijnen uit bijzondere streken maar ook thee zonder alcohol of suiker, deze trends bepalen wat we in 2025 drinken. Met veel plezier en dorstig als we zijn, lichten we er in deze Special een aantal uit. Maar ook staan we stil bij het type glas, want ook de presentatie bepaalt wat we deze zomer drinken.
Rooster & Wolf: Fine Rum
‘Life’s a journey’ is het motto van Rooster & Wolf. Het leven zit vol uitdagingen, maar is vooral gevuld met avonturen. Tien jaar na de lancering van hun Fine Brandy, lanceert het eigenzinnige Nederlandse spirits-merk Rooster & Wolf nu een unieke Fine Rum. Een krachtige, maar verfijnde rum, gedistilleerd in Venezuela, waarin je fruit, vanille, chocolade, toffee en subtiele houttonen proeft. ”In goede rum proef je ook de rijkdom van de Caraïben, de geuren, smaken en kruiden die de eilanden zo levendig en feestelijk maken, aldus oprichter Rick van der Wolf.
Scheldebrouwerij: Schol, Krab, Zeezuiper & Strandgaper
Met haar oorsprong in het Nederlandse Bergen op Zoom en sinds 2008 gevestigd in het Belgische Meer, brouwt Scheldebrouwerij al sinds de jaren ’90 bieren met karakter. De naam verwijst naar de rivier de Schelde die beide landen verbindt, net als hun smaakvolle bieren. Bij Scheldebrouwerij worden nooit de extremen opgezocht. Zij staan bekend om de balans tussen traditie en innovatie, en dat proef je in elk glas. Klassieke smaken met een vleugje modern, en met een breed pallet van negen vaste bieren wordt een breed publiek bierliefhebbers bereikt. Voor ieder seizoen en iedere dorst een passend bier. In 2023 werd hun Zeezuiper uitgeroepen tot beste Belgische tripel en in 2022 de Strandgaper al tot beste golden ale/ fris blond.
Vier bieren, vier verhalen.
Schol (Non Alc. Blond 0,4%) : Schol is een alcoholvrije, meergranen dorstlesser. Volledig natuurlijk gebrouwen zonder proces van dealcoholisatie met een fris tropisch aroma en een volmondig smaakprofiel. Platweg zalig!
Krab (IPA 5,5%) : Krab is een donderse dorstlesser die maar niet vervelen wil. Een recalcitrante citrusbom die bij voorkeur zijwaarts door het leven gaat. Een klassieke IPA voor een breed publiek.
Zeezuiper (Belgische Tripel 8%) : Zeezuiper is een frisdroge gigant die veraderlijk goed wegdrinkt. Deze tripel is al 30 jaar onze rots in de branding en schoolvoorbeeld van ons ‘bier in balans’, van niks te veel en van niks te weinig.
Strandgaper (Fris Blond 6,2%) : Strandgaper is de bierificatie van een dagje strand. Fruitig, zonnig en zwoel met een strakke afdronk en een subtiele bitterheid. Een doordrinkbare dorstlesser met een uitgesproken karakter.
Verkrijgbaarheid: bij menig groot- en drankenhandel in Nederland en België, rechtstreeks en tevens online voor particulieren.
Wijnen uit de Andes: Kaiken en Montes
Kaiken Wines brengt de kracht en elegantie van de Andes tot leven in een bijzondere collectie Argentijnse wijnen. Het wijnhuis, opgericht door de Chileense pionier Aurelio Montes, verbindt het beste van Chili en Argentinië en laat zich inspireren door de ‘caiquén’ – de wilde gans die moeiteloos de Andes oversteekt. Avontuur, vrijheid en het samenbrengen van twee werelden vormen de kern van Kaiken. Sinds 2002 creëert Kaiken in Mendoza en Salta wijnen die uitblinken in karakter, finesse en respect voor het unieke terroir. De wijngaarden liggen op hoogtes tussen 950 en 1.260 meter en worden deels biodynamisch bewerkt. Hier groeien oude stokken Malbec en Cabernet Sauvignon, die zorgen voor krachtige, verfijnde wijnen met een uitgesproken Argentijns karakter.
Kaiken staat bekend om zijn elegante, Europese stijl, waarbij kwaliteit en duurzaamheid centraal staan. Het paradepaardje, de Kaiken MAI Malbec, is afkomstig van meer dan honderd jaar oude wijnstokken. Daarnaast verrast Kaiken met frisse witte wijnen, rosés en mousserende varianten – stuk voor stuk wijnen die het karakter van de Andes weerspiegelen. Met een moderne visie, een historische wijnkelder uit 1920 en een bekroond restaurant onder leiding van chef Francis Mallmann, is Kaiken dé bestemming voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit, innovatie en de ware smaak van de Andes.
Montes Wines uit Chili staat wereldwijd bekend om zijn compromisloze kwaliteit en innovatieve aanpak. Het is evenals Kaiken een Andes wijn. Sinds de oprichting heeft Montes een belangrijke rol gespeeld in het op de kaart zetten van de Chileense wijnbouw, met wijnen die niet alleen uitblinken in smaak, maar ook in duurzaamheid en toekomstvisie.
Vanuit de Colchagua Valley exporteert Montes zijn volledige assortiment naar vijf continenten, gedreven door drie kernwaarden: nieuwsgierigheid, respect en consistentie. Nieuwsgierigheid stimuleert voortdurend innovatie en een pioniersgeest die leidt tot nieuwe wijntechnieken en verrassende blends. Respect komt tot uiting in de zorg voor het milieu, de medewerkers en de lokale gemeenschap, met oog voor toekomstige generaties. Consistentie betekent dat Montes niet alleen wijnen maakt voor het heden, maar bouwt aan een blijvende erfenis van kwaliteit en betrouwbaarheid. Het resultaat is een breed scala aan wijnen die de diversiteit en kracht van Chili perfect weerspiegelen, van elegante rode wijnen tot frisse witte en sprankelende varianten.
Puklavec
Puklavec & Friends’ Sauvignon Blanc & Pinot Grigio is een frisse, expressieve witte wijn afkomstig uit Slovenië. Deze blend combineert de levendige zuren en citrusaroma’s van Sauvignon Blanc met de zachte, licht kruidige tonen van Pinot Grigio. In het glas valt de wijn op door een heldere, lichtgele kleur met groene tinten. Het aroma is uitgesproken, met geuren van grapefruit, limoen en perzik, aangevuld met florale en subtiele kruidige accenten. De smaak is verkwikkend en sappig, met een goede balans tussen frisheid en een zachte textuur, wat zorgt voor een toegankelijke en plezierige drinkervaring. Deze wijn is veelzijdig inzetbaar en past goed bij uiteenlopende gerechten, zoals lichte salades, vis, schaal- en schelpdieren en milde kazen. Ook als aperitief komt de wijn goed tot zijn recht
Tuttavia Spritz
Tuttavia Spritz is een eigentijds drankconcept dat zich richt op verfrissende, licht-alcoholische wijnen in blik, geïnspireerd door de Italiaanse aperitiefcultuur. De dranken zijn gemaakt van authentieke Italiaanse wijn, met een lichtere en natuurlijk zoete twist. Tuttavia biedt diverse smaken, waaronder Peach Moscato, Blueberry Moscato en Orange Spritz – elk met hun eigen karakter en vibe. Dankzij het handige blikformaat zijn ze ideaal om mee te nemen naar feestjes, picknicks of festivals. Tuttavia wordt geproduceerd in samenwerking met de gerenommeerde Piemontese coöperatie Araldica Vini en gebruikt dezelfde hoogwaardige technieken als bij Moscato d’Asti en Brachetto d’Acqui. Zo ontstaat een vernieuwende wijnervaring; laag in alcohol, maar rijk aan beleving – ideaal voor een nieuwe generatie wijnliefhebbers. Verkrijgbaarheid: https://www.jumbo.com
