Château les Hauts d’Aglan heeft 14 ha in biologische landbouw sinds 2011, goed voor de productie van Château les Hauts d’Aglan en A2011. De A2011 is een 100% Malbecwijn behorende tot de categorie ‘intens en complex’, geteeld op rijke argilo-kalkachtige gronden met in de diepere ondergrond duidelijke siderolitische sporen. Het is een wijn afkomstig van behoorlijk oude ranken van 60 jaar en meer met aanplanting van 4000 voet per ha en een rendement van 25 hl/ha. Voor de productie gaat men over tot een selectie perceel per perceel via een mechanische oogst. Een traditionele vinificatie met déléstages en micro oxygenaties op marc, rijping zonder hout. Oprengst 10.000 flessen met export naar USA, Canada, Europa, Zwitserland en Azië, kostprijs 19€ TTC. www.les-hauts-d-aglan.fr
Château Haut Monplaisir zorgt voor de productie van Pur Plaisir, Tradition en Prestige wijnen. Pur Plaisir 2012 is een mooie en intense wijn van ranken met een gemiddelde ouderdom tussen de 35 en 40 jaar en 4000 tot 5000 voet per ha, aangeplant op hellende percelen van argilo-silicieux, percelen die volledig zuidgericht liggen en dit op de zogeheten 3de terrassen. De mechanische oogst en manuele tri aan de chai geven een rendement van 25 à 30 hl/ha. De vinificatie vindt plaats in open vaten van 500 liter waarna ze gedurende ministens 24 maand rijpen in gesloten vaten. Productie 6000 flessen per jaar met uitvoer naar een 20-tal landen. Kostprijs 25€. www.haut-chateau-monplaisir.com
Net als vele andere domeinen richt ook Château de la Marjolière zich sinds 2011 op een biologische teelt. De Château de la Marjolière 2011 is een mooie ronde en goed gestructureerde wijn met 80% Malbec van nochtans relatief jonge ranken met een gemiddelde ouderdom van amper 17 jaar. Ze werden 4000 voet per ha, aangeplant op argilo-limoneux gronden en bieden een rendement van 50 h/ha. De mechanische oogst wordt gevolgd door een traditionele vinificatie met gecontroleerde temperaturen, terwijl de eindrijping zonder hout plaatsvindt. De productie van zowat 20.000 flessen is goed voor een export over gans Europa, kostprijs 6.8€ TTC. www.les-hauts-d’aglan.fr