Domein van 25 ha eigendom van Corinne en Georges Dadda dat voor ruim 65% op een ondergrond van Graves en 25% op argilo-calcaire residuen berust. Met zowat 8500 ranken per ha geeft dit een rendement van 49 hl/ha. De aanplantingen bestaan voor de helft uit Merlot, 45% Cabernet Sauvignon en 5% Petit Verdot.
Het millésime 2013 is een assemblage van 50% Merlot en 50% Cabernet Sauvignon afkomstig van ranken van minimum 25 jaar die machinaal werden geoogst. De vinificatie en maceratie vond plaats in thermo-gereguleerde inox cuves. De eindrijping gebeurde gedurende 12 maand op eigen vaten, deels nieuw, deels meerjarig en werd uiteindelijk goed voor een productie van 80.000 flessen. Deze wijn wordt op de Belgische markt verdeeld door Carrefour.
In het glas een leuke kersenrode kleur met fruitige aroma’s in de neus. Subtiele citrus-accenten op het middenpalet met aangename afdronk. www.chataupanigon.fr