De Luxury Collection introduceert meeslepende zoetwarenervaring met Global Explorer Laila Gohar in Prince de Galles, een luxe collectiehotel, Parijs   The Luxury Collection, onderdeel van Marriott Bonvoy’s wereldwijde portfolio van […]

mals van binnen, krokant vanbuiten en overheerlijk De gloednieuwe McCrispy komt naar België, met zijn heerlijke gepaneerde kipfilet, mals vanbinnen en krokant vanbuiten! Deze nieuwe burger heeft het allemaal, en […]

RELAIS & CHÂTEAUX EN SLOW FOOD OPNIEUW IN ACTIE VOOR FOOD FOR CHANGE   Chefs uit Benelux komen samen in Château St. Gerlach voor eight hands dinner op 18 oktober […]

Indonesische topgastronomie in een maaltijdbox De Nederlandse restaurantgroep Ron Gastrobar wil België laten proeven van culinaire hoogstandjes uit Indonesië via SOUS, een uniek platform dat haute cuisine aan huis levert. […]

Het Antwerpse, artisanale marsepeinmerk “Louis d’Anvers” lanceert een magische adventskalender voor het 100-jarige bestaan van “Massepain Sleeubus”! Een kalender vol hemels lekkere, handgemaakte creaties in marsepein en/of chocolade: typische kerstfiguurtjes, […]

presenteren de nieuwe Regional Guide “A Taste of Knokke-Heist 2023-2024”   De nieuwe culinaire gids Gault&Millau “A Taste of Knokke-Heist 2023-2024” werd op dinsdag 3 oktober 2023 officieel voorgesteld. Knokke-Heist […]

Cedric Van der Elst (25), sous-chef van Sir Kwinten in Lennik, heeft de titel ‘Eerste Kok van België 2024’ in de wacht gesleept. Het was zijn tweede finaledeelname. Hij haalde […]

Verse sauzen en een fumet op basis van Noordzeevis in de Delhaize winkels. NorthSeaChefs Filip Claeys (De Jonkman**) en Rudi Van Beylen (Hof ten Damme) gaan aan de slag met […]

De editie 2023 van de gids beveelt in totaal 75 restaurants aan: 28 in Boedapest en 47 verspreid over steden en dorpen buiten de hoofdstad. De selectie omvat 2 tweesterrenrestaurants, […]

De Week van de Fair Trade ging op 4 oktober 2023 van start. Tien dagen lang wordt eerlijke handel in de kijker gezet. Ook Bio-Planet, de 100 % duurzame supermarkt […]

Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek* / 5 radijzen uit Harderwijk is de eerste winnaar geworden van de nieuwe 100% plantaardige kookwedstrijd de Green Chef’s Hat. Op 18 september streden […]

Michaël Vrijmoed, chef en eigenaar van ­Vrijmoed** in Gent, volgde een klassieke koksopleiding in Koksijde en een specialisatie patisserie in Ter Groene Poorte in Brugge. In de komende maanden is […]

nieuwe stap naar duurzaamheid met haar “Vegan Bottles”, te koop bij Delhaize Jannine & Family is ontstaan uit een zoektocht naar gezonder eten. Het merk biedt lekkere, gezondere soepen, vinaigrettes […]

nieuwe productiespecificaties in voege vanaf september 2023.   Na een goedkeuringsproces van de nieuwe productiespecificaties voor Prosciutto di Parma BOB door de Europese Commissie die vier jaar heeft geduurd, zijn […]