presenteren de nieuwe Regional Guide “A Taste of Knokke-Heist 2023-2024”   De nieuwe culinaire gids Gault&Millau “A Taste of Knokke-Heist 2023-2024” werd op dinsdag 3 oktober 2023 officieel voorgesteld. Knokke-Heist […]

Cedric Van der Elst (25), sous-chef van Sir Kwinten in Lennik, heeft de titel ‘Eerste Kok van België 2024’ in de wacht gesleept. Het was zijn tweede finaledeelname. Hij haalde […]

Verse sauzen en een fumet op basis van Noordzeevis in de Delhaize winkels. NorthSeaChefs Filip Claeys (De Jonkman**) en Rudi Van Beylen (Hof ten Damme) gaan aan de slag met […]

De editie 2023 van de gids beveelt in totaal 75 restaurants aan: 28 in Boedapest en 47 verspreid over steden en dorpen buiten de hoofdstad. De selectie omvat 2 tweesterrenrestaurants, […]

De Week van de Fair Trade ging op 4 oktober 2023 van start. Tien dagen lang wordt eerlijke handel in de kijker gezet. Ook Bio-Planet, de 100 % duurzame supermarkt […]

Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek* / 5 radijzen uit Harderwijk is de eerste winnaar geworden van de nieuwe 100% plantaardige kookwedstrijd de Green Chef’s Hat. Op 18 september streden […]

Michaël Vrijmoed, chef en eigenaar van ­Vrijmoed** in Gent, volgde een klassieke koksopleiding in Koksijde en een specialisatie patisserie in Ter Groene Poorte in Brugge. In de komende maanden is […]

nieuwe stap naar duurzaamheid met haar “Vegan Bottles”, te koop bij Delhaize Jannine & Family is ontstaan uit een zoektocht naar gezonder eten. Het merk biedt lekkere, gezondere soepen, vinaigrettes […]

nieuwe productiespecificaties in voege vanaf september 2023.   Na een goedkeuringsproces van de nieuwe productiespecificaties voor Prosciutto di Parma BOB door de Europese Commissie die vier jaar heeft geduurd, zijn […]

DINEER DEZE WINTER OP VERRASSENDE LOCATIES IN EEN KNUSSE SFEER Een onvergetelijke avond vol beleving en culinaire hoogtepunten. Na eerdere edities van De Maaltuin in andere seizoenen, wordt het succesvolle […]

Op maandag 11 september 2023 reikte het team van Gault&Millau in Maison de la Poste in Brussel voor de vijfde keer de Catering Awards uit aan collectiviteitskeukens die zich op […]

Gault&Millau bekroont de “Chocolatiers van het Jaar 2024” en geeft achtste editie van de Gault&Millau Finest Chocolatiers in Belgium and Luxembourg Gids 2024 uit . Gault&Millau maakt voor de achtste […]

Coöperatie Hoogstraten geeft het startschot voor een kort maar krachtig kiwibesseizoen. Vanaf begin september vind je het zoete, hapklare vitaminebommetje in de supermarkt. Superfruit van hier, hapklaar plezier! Kiwibes, ideaal […]