Domein van 38 ha eigendom van SA Allianz met een ondergrond van graves gunziener uit het quartenaire met pyrennese residuen. Het aantal ranken per ha is erg verschillend van perceel tot perceel en varieert tussen de 6600 en 10.000. De Cabernet Sauvignon is met 54% in het overwicht tegenover 43% Merlot en 3% Petit Verdot met een gemiddeld rendement van 45hl/ha.
Het millésime 2013 is een assemblage van 58% Cabernet sauvignon, 40% Merlot en 2% Petit Verdot, afkomstig van ranken met een gemiddelde leeftijd van 41 jaar en manuele oogst. Ruim de helft van de sappen krijgt een koude maceratie en pre-fermentatie. De eindrijping nam 12 tot 14 maand in beslag en vond plaats op eiken vaten waarvan 40% nieuwe eik en een productie van 112.000 flessen.
In het glas een mooie stevige robijnrode kleur die in de neus leuke, frisse en fruitige aroma’s laat openbloeien. In de mond mooi volrond, fruitig en subtiele accenten van cacao bij een behoorlijk lange afdronk. www.chateau-larose-perganson.fr