az groeninge behaalt als eerste ziekenhuis Gault&Millau label voor patiëntenmaaltijden   Inspecteurs van Gault&Millau houden jaarlang audits naar kwaliteit, smaak, presentatie en meer van patiëntenmaaltijden in az groeninge. De restaurantgids […]

Acht studenten vertegenwoordigen in november België op de Europese conferentie in Vilnius. 37 studenten van 10 Belgische hotel- en toerismescholen namen op 2 en 3 maart deel aan de ‘AEHT […]

David Martin (La Paix**, Anderlecht) wordt ambassadeur van het concours ‘Eerste Kok van België 2024’ . Maandag werd bekendgemaakt dat David Martin, chef van het tweesterrenrestaurant La Paix in Anderlecht, […]

Stelt pepermenu samen naar aanleiding van Peugeot’s nieuwste pepermolen   Sterrenchef Tim Meuleneire van restaurant FRANQ creëert speciale gerechten met peper in de hoofdrol Sterrenchef  Tim Meuleneire van Restaurant FRANQ* […]

Vol trots verwelkomt Relais & Châteaux restaurant Zilte*** in Antwerpen als nieuw lid binnen haar unieke hotel en restaurant vereniging. Dit exceptionele restaurant is gevestigd op de negende verdieping van […]

De Japanse keuken, die bol staat van eeuwenoude culinaire tradities, kan de laatste jaren op almaar meer fans rekenen. Tal van westerse topchefs putten inspiratie uit deze keuken, door het […]

De eigenaren van het door Michelin met een ster bekroonde restaurant Eden in Valkenswaard zoeken naar bijzondere smaken en specifieke eigenschappen, en hechten veel waarde aan duurzaam ondernemen. Beter zelf […]

Nog op zoek naar de perfecte afsluiter van jouw jaarlijkse paasbrunch? Dan is dit luchtige (mini) dessert van Campina exact wat je zoekt. Met deze “minipavlova’s” met blauwe bessen en […]