20 jaar Brasserie Appelmans & Absinthbar – Antwerpen
Brasserie Appelmans & Absinthbar viert zijn twintigste verjaardag en brengt hun menu van 20 jaar geleden terug tot leven aan de prijzen van 20 jaar geleden! Oprichters en high school […]
Taste of Horecava by Gault&Millau
Tijdens de aankomende Horecava 2025 krijgen bezoekers de kans om een aantal van Nederland’s meest toonaangevende chefs van dichtbij te ervaren in de exclusieve Chef’s Table setting van Taste of […]
Leonidas onthult nieuw Sinterklaas assortiment 2024
Verrukkelijke creaties voor jong en oud! In de aanloop naar Sinterklaas stelt Leonidas trots zijn nieuwe chocolade- en verpakkingscollectie voor, die zowel kinderen als hun ouders zal verleiden. Dit jaar […]
L.es Crus font leur show
De Côte du Rhône is een van Frankrijks grootste wijngebieden dat de laatste decennia enorm uitbreidde. Toppers in dit wijngebied zijn ongetwijfeld de “crus”, liefst 17 in totaal, zelfs 18 […]
De veelzijdigheid van Pineau des Charentes
Het geheime ingrediënt op Horeca Expo 2024 Pineau des Charentes, een verfijnde Franse wijn op basis van druivensap en cognac, verovert de Belgische horecawereld. Tijdens Horeca Expo 2024 wordt deze […]
Guylian
Om van te smelten Een stukje kerststronk smaakt namelijk àltijd goed, is geliefd door iedereen, en vergt geen uren in de keuken. De Guylian x Foubert Kerstbûche is opgebouwd uit […]
Feestrecepten van Benoit Dewitte & Gronn
Voor een feestelijke kerst inspireert chef Benoit Dewitte met twee verfijnde recepten, exclusief samengesteld met de unieke smaken van Grønn-oliën. Geniet van geroosterde pompoen met een exotische kokos-vinaigrette en Grønn […]
22ste editie Gault1Millau-gids
Voor een publiek van ruim 2000 restauranthouders, journalisten en partners presenteerde Gault&Millau de tweeëntwintigste editie van de Belux Gids. De anonieme inspecteurs van de gids bezochten in 2024 de beste […]
Château de France
Vintage 2024: heerlijke fruitige witte wijnen en gastronomische rode wijnen Château de France, emblematisch voor de appellatie Pessac-Léognan, beheerd door Arnaud Thomassin, werd in 1971 overgenomen door Bernard Thomassin […]
Culinair Ierland
Vijf tips om de Ierse gastronomie te ontdekken Goed eten en drinken hoort bij Ierland. De veelheid aan verse ingrediënten, -van het land of uit de zee-, zorgen voor een […]
Kerst bij Bio Planet
Fijne feesten voor echt iedereen Klassieke feestgerechten zijn niet voor iedereen weggelegd, door intoleranties zoals gluten- of lactose-intolerantie, of simpelweg omdat je anders wilt eten, bijvoorbeeld zonder vlees of dierlijke […]
Week van de Friet 2024
Vlaming was nog nooit zo trots op ‘zijn’ frietjes van de frituur >> 61% van de Vlamingen is al verkocht als ze denken aan frietjes of frietjes ruiken – >> […]
Domaine Pichon Père & fils
Het wijnjaar 2024 is geweldig en de wijnen zijn ongelooflijk. Christophe en Corentin Pichon zijn aangenaam verrast, ondanks de weersomstandigheden van het jaar. Het warme weer in augustus hielp de […]
Laurence de Smet: Lady chef One-to-watch2024 by Palux
“Als vrouw moet je je vaak nog net wat meer bewijzen” Ze mag dan nog maar 25 jaar zijn, haar afgelegde parcours in de Belgische restaurantwereld is indrukwekkend. Sinds begin […]
Nieuw atelier van Dierendonck in Waterloo
Hendrik Dierendonck opende op 24 oktober zijn 8ste vestiging in België. De West-Vlaamse slager, pionier van de “minder maar beter” filosofie in topkwaliteitsvlees, ziet ook in Franstalig België de belangstelling […]