Het voorjaar in je pan en op je bord
Vogels leggen een ei, bloesems doen de natuur herleven en talrijke voorjaarsgewassen schieten opnieuw de lucht in. Tijdens de lente ontwaakt onze keuken in de vorm van heerlijke verfrissende gerechten, […]
Foodbar Nobi Antwerpen: voedsel voor lichaam en geest
4Retail BV, reeds jaren actief in de voedingsdistributie, opende zijn tweede Nobi foodbar, in de Antwerp Tower aan de Keyserlei. Het concept van Nobi is gloednieuw en anders. Nobi is […]
Saint Estephe 2023
Een perfecte balans 2023 is een van die warme, vroege jaren, misschien wel van een nieuw soort vanwege een tropisch wijnbouwseizoen! Dit wijnjaar zal de geschiedenis ingaan als een jaar […]
Château de France
Volgens de Fondation du Vin, membre de L’Union des Grands Crus de Bordeaux, is dit beslist logisch, “zo’n mooie naam houdt immers verplichtingen in …”. Arnaud Thomassin ziet de verwerving […]
Zonnige en winderige opening kreeftenseizoen 2024
Zierikzee – Vroeg in de ochtend leek het erop dat de eerste kreeftenfuiken traditioneel de laatste donderdag van de maand maart, met veel regen zouden worden binnengehaald. Gelukkig kwam later […]
Levertraan terug op het menu?
Le Pain Quotidien gaat strijd aan tegen vitamine D-tekort met eigentijdse en smakelijke interpretatie. Nieuwe ‘Better Choices’-campagne, met gedurfde lunch als blikvanger, helpt klanten om gezonde keuzes te maken Le […]
Champagne Chassenay d’Arce
De koolstofevaluatie die afgelopen november werd uitgevoerd, is een verdere erkenning van het werk en de inzet van Champagne Chassenay d’Arce, het eerste Champagnehuis dat in 2021 het label Vignerons […]
Culinair livefestival Antwerpen proeft ism ATAG
16de editie – 9 – 12 mei 2024 – Waagnatie Expo & Events – Rijnkaai 150 Eilandje – 2000 Antwerpen Antwerpen Proeft, als pionier gestart in 2007, geldt als een […]
Delhaize merkt positieve impact van Pasen
op verkoop van lamsvlees, kwarteleitjes, wijn en chocolade eitjes Meer dan 3,5 miljoen chocolade eitjes voor de perfecte Paaszoektocht Kobbegem, 28 maart 2024 – Het is bijna Pasen en […]
LEONIDAS ZET FRUIT IN DE KIJKER
Orangettes, citronettes, pample-moussettes en gingembrettes verwelkomen de lente. De terugkeer van de eerste zonnestralen gaat vaak gepaard met een verlangen naar nieuwe smaken. En dit keer heeft Leonidas gekozen voor […]
Leading trade fair launches into the future with a fresh look and new ideas
ProWein is currently undergoing an extensive process of renewal. As part of this, the leading trade fair has given itself a fresh look. The new look was already on show […]
Thinking outside the bottle
: Alternative Packaging in Wine “Don’t judge a book by its cover” is one of the unforgettable clichés taught from earliest childhood. Yet, more often than not, this is […]
Het Land aan de Overkant – Heverlee
Restaurants waar vis de hoofdmoot van de menukaart uitmaakt, blijven ruim in de minderheid. Om die reden en het feit dat vis en schaal- en schelpdieren qua toepassingen culinair zeker […]
Jeunes Restaurateurs
De Jeunes Restaurateurs (JRE) onthullen hun nieuwe gids, verwelkomen Restaurant Mona Lisa als nieuw lid en presenteren de Inside+ applicatie De Jeunes Restaurateurs (JRE) kondigden de lancering van hun gloednieuwe […]
EXHi, Stan Monheim nieuwe CEO
STAN MONHEIM VOLGT FRÉDÉRIC ROUVEZ OP ALS CEO VAN EXKI EXKi, de Belgische restaurantketen die zich inzet voor duurzame, gezonde en lekkere voeding krijgt een nieuwe CEO. Stan […]