Nieuw bestuur voor Eurotoques
De jaarlijkse Algemene Vergadering, tevens een verkiezingsjaar, werd gehouden op het Domaine de la Blommerie in Moeskroen. Gezien Christophe Baert zijn voornemen om af te treden als voorzitter aankondigde, werden […]
Nachtje doorhalen op Gentse feesten? Eindig bij Joost Arijs!
Op zaterdag 20 juli opent Joost Arijs de deuren van The Bakery al om 4 uur ‘s ochtends! Na de eerste feestnacht van de Gentse Feesten kan je bij deze […]
Het hele jaar door genieten: rosé past bij elk seizoen
Dankzij de diepe wortels in de Zuid-Franse levensstijl zijn de roséwijnen uit de Provence al jarenlang de vaste zomer-pairing voor veel Nederlanders. Vanwege hun elegante finesse en veelzijdigheid zouden ze […]
Brasserie Silo’s stevent af op 10-jatig jubileum – Boortmeerbeek
In het najaar van 2014 opende brasserie Silo’s in Boortmeerbeek de deuren. Met deze nieuwe uitdaging wou Danny Vanderschueren, tot kort voordien uitbater van het sterrenrestaurant Folliez in Mechelen, de […]
België grijpt naar de doggybag in restaurant
een op de vijf neemt restjes mee naar huis Een op drie bespaart door geen voorgerecht meer te bestellen. Stijgende prijzen in de horeca zorgen ervoor dat gasten hun […]
Cornet Beer & Food pairing award 2024
restaurant Centpourcent in Sint-Katelijne-Waver Bier neemt de laatste jaren een bijzondere plaats in de gastronomie in. Om dit extra onder de aandacht te brengen én te stimuleren reikt Bierpassie […]
Château de Bousval: rosé, rood en marc
Le Névrosé : Chardonnay, Pinot noir, Pinot gris – 2022 – Biologisch gecertificeerd De wijnstokken aangeplant in 2014 en 2020, worden hier biologisch en biodynamisch met de grootste zorg beheerd. […]
Lady chef of the year 2024
Zoals elk jaar verkiezen we opnieuw de beste vrouwelijke chef van het jaar. Wie kookt op een gastronomisch excellent niveau, kent alle kneepjes van het vak en dat in haar […]
Finalisten ‘Eerste kok van België 2025’
De finale van de prestigieuze meesterschapswedstrijd ‘Eerste Kok van België 2025’ vindt plaats op zondag 17 november in HORECA Expo in Gent. De leesjury van Club Prosper Montagné selecteerde op […]
Château de Bousval : assortiment wit
Gouttes d’O: 100% Chardonnay – 2022 – Biologisch gecertificeerd De wijnstokken werden aangeplant in 2014 en worden hier biologisch en biodynamisch met de grootste zorg beheerd. Door onvermoeibaar te werk […]
Larry Godefroid: Beste Bartender van België 2024
Hij vertegenwoordigt ons land tijdens het IBA Wereldkampioenschap Cocktail 2024 op het Portugese eiland Madeira in oktober. De 61e Nationale Competitie van de UBB – Unie van Belgische Bartenders – […]
Levertraan terug op het menu ?
Le Pain Quotidien gaat strijd aan tegen vitamine D-tekort met eigentijdse en smakelijke interpretatie. Le Pain Quotidien lanceert zijn nieuwe menu: mét levertraan, weliswaar in een modern jasje, om zo […]
Nazomer in Oostende – garnaalkrokettenfestival
Beste garnaalkroket van Oostende De traditie schrijft voor dat het restaurant met de beste garnaalkroket van Oostende deze mag serveren op Ostendaise. Quinten Goekint en zijn team van de Belevingsbrasserie […]
Summer’s calling!
McDonald’s lanceert nieuwe Chicken Salad Honey Mustard Eindelijk zomer! En wie zomer zegt, zegt frisse slaatjes. McDonald’s lanceert deze week de gloednieuwe Chicken Salad Honey Mustard. Dit frisse en […]
10 jaar Château de Bousval: raszuivere wijnen, perceel per perceel
De wijngaard van Château de Bousval trekt in de kelder de lijn door van de wijnstokken. Dankzij het nauwgezette biologische en biodynamische werk produceren de wijnstokken druiven op de gewenste […]