VALTÈNESI DOC
Pasini San Giovanni
Il vino di una notte, een nachtelijke wijn! Deze leuke rosé is een assemblage van meerdere wijnrassen: Groppello, Marzemino, Barbera en Sangiovese. Geserveerd bij 10-12°C is de Raffa di Puegnago een ideaal verfrissende wijn die het smaakpalet volledig inpalmt.
De trossen krijgen een kort schilcontact en zachte persing, gevolgd door een intense rijping in stalen tanks.
De leuke roze kleur in het glas, geeft in de neus een overvloed van aroma’s waarbij hints van roos, aardbei en granaatappel met mekaar wedijveren. In de mond, een volronde en erg smakelijke wijn. Een uitzonderlijke warme rosé die het smaakpalet verrast en aantoont dat ook roséwijnen een ruimere aandacht verdienen.
Kwalitatief aanbevolen als aperitief, uiteenlopende frisse en zomerse voorgerechten, vissoepen, gezouten vlees, wit vlees, pasta- en rijstgerechten, maar kan evenzeer een uiterst aangename compagnon vormen bij vis en zeevruchten