Een eerbetoon aan de schatten van hun wijnbibliotheek, te koop vanaf 1 november. Chassenay d’Arce, Maison de Vignerons, is verheugd om haar eerste Magnums Collection te onthullen, een reeks van zeldzame jaargangen bewaard in hun wijnbibliotheek. Deze collectie is geduldig opgebouwd over decennia heen door de keldermeesters, en nu is het tijd om het te delen. Elk jaar worden nieuwe jaargangen toegevoegd.
Deze tijdcapsules belichamen de essentie van onze expertise. De aangeboden wijnen zijn op hun hoogtepunt en weerspiegelen het allerbeste van ons terroir. Elke magnum, zorgvuldig geselecteerd en genummerd, biedt een unieke proefervaring. Deze flessen zijn ontworpen voor prestigieuze champagneliefhebbers en verzamelaars van grote wijnen en zijn verkrijgbaar in zeer beperkte hoeveelheden.
“De collectie magnums is ontworpen om enkele van de schatten in onze wijnbibliotheek te benadrukken. Ontdek de rijkdom en diepte van grote Chassenay d’Arce-jaargangen. De magnum is de ideale verpakking om wijnen te laten rijpen. Dankzij het grotere volume is er een betere uitwisseling tussen de lucht en de wijn, wat de harmonieuze ontwikkeling van aroma’s en smaken bevordert. Dit formaat laat het volledige potentieel van onze cuvées zien en behoudt hun kwaliteit door de jaren heen.” Romain Aubriot, keldermeester.
Magnum collectie
De essentie: De kracht van pinot noir en de frisheid van chardonnay, om van te genieten bij elke gelegenheid.
Cuvée première: Mix: 60% pinot noir en 40% chardonnay – kelderprijs: 57,80 euro-ttc
Cuvée Rosé: Heerlijk, expressief en evenwichtig met aroma’s van wilde aardbei. Blend: 64% pinot noir (waarvan 12% rode wijn), 34% chardonnay en 2% pinot blanc. Verkoopprijs kelder: 72,00 euro ttc
Les Caractères:
Chardonnay 2002 – blanc de blancs – Grote delicatesse, verleidelijke rondheid en heldere frisheid. Mix: 100% chardonnay – kelderprijs : 162,00 euro ttc
Chardonnay 2015 – blanc de blancs – Chardonnay in al zijn pracht, rijkdom, elegantie en persistentie. Blend: 100% chardonnay – kelderprijs: 88,20 euro incl. btw
Pinot Blanc 2012 – blanc de blancs – Een mooie frisheid en minerale aroma’s, een openhartige en gulle aanzet. Blend: 100% pinot blanc – kelderverkoopprijs: 97,20 euro incl. btw
Pinot Noir – Chardonnay 2012 – Een zoete nectar, veel zachtheid, een elegante cuvée met veel lengte. Mélange: 55% Pinot Noir, 42% Chardonnay en 3% Meunier – kelderprijs : 75,60 euro incl btw
Les Confidences
Confidences 2009 Een precieze structuur, opmerkelijke frisheid en verfijnde persistentie. Blend: 60% pinot noir en 40% chardonnay – Verkoopprijs kelder: 180,00 euro ttc
Confidences Rosé 2009 – Elegantie en complexiteit, een gestructureerde en aanhoudende afdronk, met kracht en verfijning. Blend: 85% pinot noir (17% rode wijn), 11% chardonnay en 4% pinot blanc. kelderprijs: 180,00 euro incl. btw
Chassenay d’Arce,
Dit Maison de Vignerons, opgericht in 1956, verenigt 130 wijnbouwfamilies die 315 hectare wijngaarden bewerken, verspreid over 14 dorpen. De wijnen worden verkocht in de traditionele wijnhandel in Frankrijk en voor de export naar een dertigtal landen.
Vandaag de dag is 7,7 hectare wijngaarden gecertificeerd biologisch, 71% van de wijngaarden is gecertificeerd Vignerons Engagés, 51% HVE-Haute Valeur Environnementale en 41% VDC-Viticulture Durable en Champagne – de twee milieucertificeringsnormen, cijfers die permanent stijgen.
Chassenay d’Arce onderneemt actie en sinds eind 2023 worden nieuwe initiatieven op het gebied van ecodesign toegepast: – Afschaffing van kragen en vermindering van doppen ten gunste van een visueel verfijnde fles. – Alle flessen worden gedistribueerd in 100% gerecycled kraftkarton, gemerkt met een kleur op basis van inkt op water en bestaande uit een enkel tussenschot om de hoeveelheid afval te verminderen. – Het Huis kondigt aan dat het besloten heeft om de verkoop van champagneflessen in dozen stop te zetten, met uitzondering van de cuvées Confidentielles, die verkocht zullen blijven worden in dozen gemaakt van 100% recycleerbaar en herbruikbaar enkelvoudig materiaal om de uitmuntendheid van deze cuvées te onderstrepen.