EXKi, de Belgische restaurantketen die zich inzet voor duurzame, gezonde en smakelijke voeding, kondigt vandaag een verandering in het management aan. Na bijna twee jaar aan het hoofd van het bedrijf, geeft Stan Monheim de fakkel door in een positieve en constructieve sfeer. Onder zijn leiding heeft EXKi haar organisatie geconsolideerd en haar financiële structuur versterkt. Er werden nieuwe operationele processen ingevoerd, waardoor het bedrijf klaar is voor een nieuwe groeifase en de lancering van een vernieuwde merkidentiteit.
Vandaag telt EXKi 72 restaurants in 5 Europese landen, waarvan 35 in België en 30 in Frankrijk. Stan Monheim zegt: “Ik ben trots op wat we de afgelopen twintig maanden samen hebben bereikt. We hebben een intense transformatieperiode doorgemaakt, waardoor EXKi weer op een solide basis staat. Ik bedank alle teams, onze partners en in het bijzonder Iris, onze aandeelhouder, voor hun vertrouwen en steun. EXKi blijft een sterk en inspirerend merk, gedragen door een gepassioneerd team. Ik wens mijn opvolger en het nieuwe managementteam veel succes in de volgende groeifase.”
De voorzitter van de raad van bestuur voegt hieraan toe: “Stan heeft een essentiële rol gespeeld in de consolidatie en het herstel van EXKi in een veeleisende context. Dankzij zijn leiderschap en inzet is het bedrijf nu klaar om verder te groeien. We bedanken hem hartelijk voor zijn bijdrage en wensen hem veel succes voor de toekomst.”
In het kader van deze nieuwe fase verwelkomt EXKi Pierre Toutel als Chief Operating Officer (COO). Met meer dan 25 jaar ervaring in de voedings- en drankensector, met name bij Autogrill en Cigierre, brengt hij erkende expertise mee op het gebied van franchising en travel retail. Zijn komst versterkt het operationele management en ondersteunt de ontwikkelingsstrategie van het bedrijf. De toekomstige CEO, die werd aangetrokken in nauw overleg met de huidige CEO, heeft ingestemd om voor het einde van dit jaar het management te vervoegen. Zijn naam zal in de komende weken bekend gemaakt worden.
EXKi, opgericht in 1999, is een pionier op het gebied van gezonde fastfood. 25 jaar geleden effende de Belgische groep het pad voor gezonde en smakelijke maaltijden, met de nadruk op natuurlijke en kwaliteitsvolle producten. EXKi is vandaag aanwezig in 5 Europese landen en telt 72 restaurants, waarvan 35 in België en 30 in Frankrijk. Het merk biedt een toegankelijke en gevarieerde keuken die voldoet aan de verwachtingen van alle voedingspatronen: veganistisch, vegetarisch, lactosevrij en glutenvrij. Trouw aan haar waarden geeft het de voorkeur aan lokale en verantwoorde bevoorrading om evenwichtige, royale en smakelijke recepten aan te bieden. https://www.exki.com