Van 1 tot 7 februari zet VLAM samen met heel wat partners witloof opnieuw in de kijker tijdens de Week van het Witloof. We benadrukken dat er 1001 mogelijkheden met […]

Restaurant La Carte du Roi met panoramische terras aan de oevers van de Maas in de Waalse hoofdstad Namen profileert zich als een ‘restaurant bistronomique’ dat 7 dagen op 7 […]

Vlaamse klassiekers of verrassende culinaire creaties: tijdens de Week van het Konijn van 25 januari t.e.m. 1 februari zet VLAM samen met retailers en zelfstandige slagers opnieuw Belgisch konijnenvlees in […]

Keukenteam woonzorgcentrum Hof van Egmont wint ‘Festival van de Smaak’   Het keukenteam van het Mechelse woonzorgcentrum Hof van Egmont wint het ‘Festival van de Smaak’. Een animatiewedstrijd, georganiseerd door […]

Nieuwe hotspot van Thomas Snijders en zijn Lewis team, opent de deuren in Antwerpen. Het getalenteerde en rock & roll team achter Lewis doet het weer. Je kent chef Thomas […]

HEERLIJKE, GEZONDE EN DUURZAME KEUKEN IN EEN VERNIEUWD CONCEPT VOOR REIZIGERS Autogrill, de vooraanstaande wereldwijde operator in food & beverage-diensten voor reizigers, opent een gloednieuwe verbeterde EXKi winkel in de […]

Vlamingen zijn Bourgondiërs en die cultuur wil restaurant Franq ook naar de gasten uitdragen. Laat je niet misleiden! Restaurant Franq by Tim Meuleneire is niet zomaar een restaurant in een […]

De HANOS Gouden Koksmuts-wedstrijd vond ook dit jaar weer plaats tijdens Horecava, in een spectaculaire setting in de Gilde Arena in RAI Amsterdam. De fanatieke deelnemers kookten de mooiste gerechten […]

Nieuwe merkidentiteit van ŠKODA beleeft zijn exclusieve wereldpremière op het 100ste Autosalon. – VISION 7S concept car illustreert de nieuwe designkoers én de elektrificatieversnelling. – 5 dedicated ‘corners’ op de […]

U zei Brussels? U zei Belgisch? Met meer enthousiasme dan ooit heet de familie Vanlancker en haar indrukwekkende team u welkom in het meest Belgische restaurant van België… Léon is […]

Deliveroo deelt welke trends je het komende jaar niet kan missen Nu we 2022 allemaal achter ons laten, is het tijd om vooruit te blikken. Het komende jaar belooft een […]

Smaken durven wel eens verschillen, in deze categorie zitten zowel ontdekkingen als traditionele smaakmakers waar we wel eens over de vloer komen. Ook hier geen rangorde gewoonweg omdat het gastronomische […]

Culinaire verrassingen worden traditioneel uitgespreid over meerdere domeinen, nieuwigheden en ontdekkingen liggen soms verscholen in enkele details, in grotere luxueuze etablissementen maar zitten ook verborgen in kleine eetgelegenheden waar men […]

2022 was zonder meer een memorabel jaar: de oorlog in Oekraine, de enorme inflatie en uit de pan swingende energieprijzen, maar ook het jaar van een herwonnen vrijheid. Door het […]

Op 6 januari, de dag van driekoningen, mag de traditionele taart met verborgen boon niet ontbreken. De driekoningentaart met frangipanevulling werd voor het eerst gebakken in het Franse Pithiviers. Vandaag […]