De Cuvée Les Folies de la Marquetterie, is de eerste domeinchampagne van het Huis en weerspiegelt perfect de terroir en de druivensoorten Pinot noir en Chardonnay die rondom de Château groeien. Een waanzinnige Champagne zowel op het vlak van assemblage als van weelderige smaak… Het frivole en feestelijke geheel ligt verankerd in de geschiedenis van de Château die teruggaat tot in de Verlichting. De etiket op de hals heeft een zalmachtig oranje gloed die verwijst naar de kleuren van de stenen waarmee de Château de la Marquetterie werd gebouwd.
Deze cuvée past perfect in de lijn van de exclusieve wijnen (in beperkte hoeveelheden) en geeft iedere degustatie een complexiteit dankzij de brede en zachte structuur. De volle maar verfijnde eindsmaak gaat uitstekend samen met tarbot met morieljes en zelfs met truffelbrie.
Champagne Taittinger Les Folies de la Marquetterie vanaf 48,35 €.