illycaffè viert Internationale Koffiedag met de presentatie van Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro, de eerste koffie van regeneratieve landbouw en regenagri® certified, gecreëerd samen met de Federatie van Cerrado Mineiro […]
Cedric Van der Elst (25), sous-chef van Sir Kwinten in Lennik, heeft de titel ‘Eerste Kok van België 2024’ in de wacht gesleept. Het was zijn tweede finaledeelname. Hij haalde […]
Verse sauzen en een fumet op basis van Noordzeevis in de Delhaize winkels. NorthSeaChefs Filip Claeys (De Jonkman**) en Rudi Van Beylen (Hof ten Damme) gaan aan de slag met […]
De editie 2023 van de gids beveelt in totaal 75 restaurants aan: 28 in Boedapest en 47 verspreid over steden en dorpen buiten de hoofdstad. De selectie omvat 2 tweesterrenrestaurants, […]
De Week van de Fair Trade ging op 4 oktober 2023 van start. Tien dagen lang wordt eerlijke handel in de kijker gezet. Ook Bio-Planet, de 100 % duurzame supermarkt […]
Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek* / 5 radijzen uit Harderwijk is de eerste winnaar geworden van de nieuwe 100% plantaardige kookwedstrijd de Green Chef’s Hat. Op 18 september streden […]
In 1994 gingen Paul en An Vleminckx-Lefever na overleg met deskundigen uit de Champagnestreek inzake bodemonderzoek en klimaatanalyse over tot de aanplanting van 21.000 stokken Chardonnay op een domein te […]
Vijfde winnares van jaarlijkse award bekendgemaakt in het Wijntheater tijdens Gastvrij Rotterdam. Op maandag 18 september heeft de vakjury van de Wijnvrouw van het Jaar verkiezing Kirsten Abels uitgeroepen tot […]
De “Paardenstad” verwelkomt splinternieuw boutique hotel van 45 kamers. De jonge “volbloed” West-Vlaamse onderneemster Tine Van Canneyt (amper 33 jaar!) opende deze zomer officieel Hotel T, een luxueus en tegelijk […]
Michaël Vrijmoed, chef en eigenaar van Vrijmoed** in Gent, volgde een klassieke koksopleiding in Koksijde en een specialisatie patisserie in Ter Groene Poorte in Brugge. In de komende maanden is […]
nieuwe stap naar duurzaamheid met haar “Vegan Bottles”, te koop bij Delhaize Jannine & Family is ontstaan uit een zoektocht naar gezonder eten. Het merk biedt lekkere, gezondere soepen, vinaigrettes […]
De ingetogen trots van het Heuvelland! Op de glooiende flanken tussen de Rodeberg en de Zwarteberg, recht in het hart van Heuvelland, is wijnbouwer Martin Bacquaert actief. Hier werkt hij […]
Heerlijk eten in een magische omgeving van kwaliteitskoffie, kunst en verfijnde gerechten, het illy café in het hart van Rome heropent na een restylingproject illycaffè, wereldwijd marktleider in duurzame koffie […]
➢ International wine & spirits ranges are unique the world over – ➢ Industry barometer for current trends & themes – ➢ Premiere: Hall 5 becomes spirits hotspot Over 50,000 […]
nieuwe productiespecificaties in voege vanaf september 2023. Na een goedkeuringsproces van de nieuwe productiespecificaties voor Prosciutto di Parma BOB door de Europese Commissie die vier jaar heeft geduurd, zijn […]
