Zeeuws toprestaurant wil meer ruimte creëren om zo verder te groeien in kwaliteit . Spetters in Breskens gaat restylen. Het Zeeuwse sterrestaurant van eigenaar Laurent Smallegange grijpt dit jaar meerdere […]
Fans van Guinness – de iconisch zwart-witte stout – zullen op vrijdag 17 maart overal ter wereld weer massaal aanwezig zijn om St Patrick’s Day te vieren. In België zal […]
op bezoek in Brusselse patisserieën Van 14 t.e.m 24 maart 2023 – #SatsumaImoBE JETRO, de Japanse Externe Handelsorganisatie, lanceert van 14 tot en met 24 maart een grote […]
Woensdag 8 maart, vond de 12e editie plaats van de BJCA-wedstrijd van Koffie Rombouts in hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge. 17 studenten van verschillende hotelscholen – waarvan twee uit […]
Alken-Maes komt voort uit de fusie in 1988 tussen de Brouwerij Maes en de Brouwerij van Alken. De Alkense brouwerij is het kloppend hart van Alken-Maes en goes way back: […]
az groeninge behaalt als eerste ziekenhuis Gault&Millau label voor patiëntenmaaltijden Inspecteurs van Gault&Millau houden jaarlang audits naar kwaliteit, smaak, presentatie en meer van patiëntenmaaltijden in az groeninge. De restaurantgids […]
Acht studenten vertegenwoordigen in november België op de Europese conferentie in Vilnius. 37 studenten van 10 Belgische hotel- en toerismescholen namen op 2 en 3 maart deel aan de ‘AEHT […]
David Martin (La Paix**, Anderlecht) wordt ambassadeur van het concours ‘Eerste Kok van België 2024’ . Maandag werd bekendgemaakt dat David Martin, chef van het tweesterrenrestaurant La Paix in Anderlecht, […]
Stelt pepermenu samen naar aanleiding van Peugeot’s nieuwste pepermolen Sterrenchef Tim Meuleneire van restaurant FRANQ creëert speciale gerechten met peper in de hoofdrol Sterrenchef Tim Meuleneire van Restaurant FRANQ* […]
Frederic Cabut sleept titel ‘Sommelier of the Year 2023’ in de wacht In Brussel werd de uitslag van de 13de editie van ‘Sommelier of the Year’ en de ‘Wine Lady […]
IHG Hotels & Resorts heeft een nieuwe overeenkomst aangekondigd in Londen, Verenigd Koninkrijk, voor zijn luxe boetiekmerk Hotel Indigo. Hotel Indigo London K West Shepherds Bush wordt een van de […]
Vol trots verwelkomt Relais & Châteaux restaurant Zilte*** in Antwerpen als nieuw lid binnen haar unieke hotel en restaurant vereniging. Dit exceptionele restaurant is gevestigd op de negende verdieping van […]
Gloednieuwe locatie voor traditionele proeverij Bij de lancering van een nieuwe wijnmarkt, hoort traditioneel ook en proeverij. De traditionele locatie in Brussel werd ditmaal omgeruild voor de gloednieuwe bottelarij van […]
Een proeverij per 1 maart van het uit het meer van Tignes vrijgegeven vat wijn en een vat dat traditioneel in de kelder is gerijpt, betekent mogelijk een omwenteling in […]
De Japanse keuken, die bol staat van eeuwenoude culinaire tradities, kan de laatste jaren op almaar meer fans rekenen. Tal van westerse topchefs putten inspiratie uit deze keuken, door het […]
