Wijnen Louis Latour: een uitzonderlijk domein
Al meer dan twee eeuwen is het huis Louis Latour gevestigd op de heuvel van Corton, in het hart van de Bourgondische wijnstreek. Het werd opgericht in 1797 en heeft […]
Het einde van de flat white?
4 niet te missen drink trends die onze koffiebars zullen domineren. Oatly’s Future of Taste report deelt dé drink trends voor 2027 Wat drinken we binnenkort? Oatly, ‘s werelds eerste […]
Billecart-Salmon en de kunst van vinificatie op eikenhout
In de stilte van de kelders in Mareuil-sur-Aÿ staat Billecart-Salmon voor een bijzondere expertise: de vinificatie op eikenhout. Deze ambachtelijke knowhow komt tot uiting in twee uitzonderlijke cuvées: Le Sous […]
The Barn opent tiende biomarkt
The Barn bestaat bijna tien jaar en blijft groeien met de opening van een nieuwe markt in Sint-Lambrechts-Woluwe op 7 november. In 2027 staan nog twee extra openingen gepland. Op […]
Joost Arijs kleurt de feestdagen burgundy
Van sculpturale chocolade kerstbomen tot verfijnde bûches en verrassende ijstaarten: de kerstcollectie 2026 brengt kleur, karakter en pure smaken op de feesttafel. Dit eindejaar krijgt kerst een bijzonder smaakvol kleurenpalet. […]
Brussels airlines: Cairo nieuwe bestemming in zomer 2027
Brussels Airlines bereidt zich voor op de zomer van 2027, en verwelkomt Cairo (Egypte) als nieuwste bestemming in het netwerk. Er worden ook extra vluchten toegevoegd naar Kilimanjaro (Tanzania) en […]
Otomat lanceert nieuwe Friends of pizza met Milanese chef Gina Bazzi
Een slice of Beirut in België: Ghina Bazzi brengt authentieke Libanese smaken naar het iconische Otomat Duvel biergist deeg. Otomat zet zijn reeks ‘Friends of Otomat’ verder met een nieuwe […]
Menssa stopt ermee …
Christophe Hardiquest zet het avontuur op een andere manier verder! De Belgische chef slaat de bladzijde van Menssa om, maar absoluut niet die van zijn passie voor het koken. Christophe […]
Wanneer het koekjesatelier begint te spoken
: Halloween bij Philip’s Biscuits Zodra oktober zijn intrede doet, gebeuren er vreemde dingen in het atelier van Philip’s Biscuits. Skeletten verschijnen op de bakplaten, vleermuizen vliegen richting Belgische chocolade […]
Fourchette Gent
Achttien topchefs, dertien Michelinsterren: Fourchette brengt Belgische gastronomie samen tijdens culinair event in Gent . » AN IMMERSIVE CULINARY EXPERIENCE Wat gebeurt er wanneer achttien Belgische topchefs hun signatuur samenbrengen […]
Winterwonderland : Auberge du Pêcheur opent winterlodge
» WINTERLODGE, FONDUE & RACLETTE, SYLVESTERPARTY Zodra de dagen korter worden, de eerste kerstlichtjes verschijnen en de temperaturen dalen, lonkt de gezelligheid binnen. Deze winter opent Auberge du Pêcheur opnieuw […]
Roger van Damme en Thermomix: zuurdesem op het menu
» DE THERMOMIX® TM7 Van een traag weekendontbijt tot een lange brunch met vrienden: Roger van Damme en Thermomix® brengen de kunst van zuurdesembrood bakken naar de thuiskeuken met een […]
Zwitserse wintersfeer op het dak van VIAGE
Fondue, raclette en een panoramisch uitzicht over Brussel: Chalet d’Altitude is terug. Van 16 oktober tot en met 31 december 2026 wordt het dakterras van Grand Casino Brussels VIAGE voor […]
Maison Dandoy en Domaine W: Les Trois Pétillants
Uit de samenwerking tussen Maison Dandoy en Domaine W, een nog vrij onbekend huis dat wel op de tafels van sterrenrestaurants te vinden is, is een gezamenlijk idee ontstaan: een […]
Horeca-btw: het risico op een nieuwe sociale kaalslag
Nu de federale regering op zoek is naar nieuwe inkomsten, slaan Horeca Brussels, de Brussels Hotels Association en de Fédération HoReCa Wallonie ernstig alarm: een nieuwe btw-verhoging dreigt een golf […]