Podrum Malca: wijn met een rijk verleden

Een laatste wijnhuis dat absoluut de moeite loont om te bezoeken is Podrum Malca, nabij Nis, de derde grootste stad van Servië. Het is een van de oudste nog bestaande wijnhuizen van Servië met een geschiedenis die dateert van het begin van de 20ste eeuw. Wat Podrum Malca zo interessant maakt zijn de verschillende types van wijnkelders die nog steeds in gebruik zijn. Zo kan je een bezoek brengen aan een typisch Romeinse wijnkelder, waar men gebruik maakt van de klassieke aarden potten of amphoras om wijn in te laten rijpen. Daarnaast is er ook een traditionele Servische wijnkelder met betonnen wijntanks waar men witte wijn in laat rijpen. In de moderne wijnkelder laat men de biowijnen rijpen in inoxen tanks, terwijl in het Nemanjic huis de rode wijnen rijpen in klassieke houten vaten. Aan het wijnhuis is ook een restaurant gelegen waar je kan genieten van een exotische maaltijd in een authentiek kader. Wie Podrum Malca bezoekt moet ook zeker een keertje langs Nis passeren. Deze oude Romeinse nederzetting is de derde grootste stad van Servië en herbergt nog heel wat architecturale pareltjes uit de oude Romeinse tijd. www.podrummalca.com

Dagelijks van Brussel naar Belgrado met Air Serbia

De meeste wijnhuizen zijn makkelijk met de auto te bereiken vanuit Belgrado. Vooral de wijnhuizen in de Sumadija streek zijn maar een uurtje rijden van de hoofdstad. Air Serbia heeft dagelijkse vluchtconnecties tussen Brussel en Belgrado. Van daaruit kan je de rest van het land makkelijk bereizen door middel van een huurwagen. Belgrado is 1.680 km verwijderd van Brussel.

www.airserbia.com  en www.serbia.travel