Temet winery: wijn van de 21ste eeuw

Temet is een perfect voorbeeld van de hernieuwde wijncultuur die Servië momenteel typeert. Begonnen in 2010 en geleerd van de meest gerenommeerde wijnbouwers in Frankrijk maakt Temet gebruik van de allernieuwste technieken en straalt het wijnhuis een moderne klasse uit. Temet is gelegen in de Pomoravlje regio in het oosten van Servië en grenzend aan de Sumadija wijnstreek. De zachte hellingen en het zonnige klimaat zorgen voor karaktervolle wijnen. Vooral de rode wijn is er van uitstekende kwaliteit. Bij Temet maken ze niet alleen gebruik van internationale druivensoorten als Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, maar ook van inheemse soorten als Smederevka, Tamjanika en Morava. Wie een bezoek brengt aan Temet kan een wijnproeverij doen vanop het indrukwekkende terras dat uitkijkt over de wijngaarden van Temet. Ook een bezoekje aan het nabijgelegen klooster van Manasija is een absolute aanrader. www.temet.rs/english