Snelle en simpele plantaardige recepten met ingrediënten die je (waarschijnlijk) al in huis hebt… Vegan eten zonder je uit te hoeven sloven: supermakkelijk, snel en lekker!
Vegan koken zonder ingewikkelde toestanden, voor de vegetariër, flexitariër, de af-en-toe-veganist, kortom: voor iedereen die lekker wil eten en daarbij goed wil zijn voor de aarde. Ooit was vegan koken nogal ingewikkeld (en duur), maar tegenwoordig hoef je geen diehard veganist meer te zijn om een heerlijke plantaardige maaltijd in elkaar te draaien. En dat binnen 15 of 30 minuten – of ietsje langer. So vegan easy is de perfecte kennismaking met de plantaardige keuken met 100 heerlijke en laagdrempelige vegan recepten voor elke dag, en met uitgebreide voedingswaarde-informatie per gerecht.
Over de auteurs
Roxy Pope en Ben Pook leerden elkaar kennen in de muziekindustrie. Ze ontdekten veganisme en ontwikkelden drie jaar geleden hun eigen website (www.wearesovegan.com), waar ze foto’s en video’s plaatsten bij recepten. Sindsdien kregen zij snel bekendheid en momenteel hebben zij meer dan een miljoen volgers over de hele wereld.
Ze worden geroemd om hun heldere en eenvoudige aanpak en het feit dat zij laten zien hoe verrassend en heerlijk vegan gerechten kunnen zijn. Ze rekenen af met het imago ‘saai, duur, ingewikkeld en kleurloos’.
Praktisch:
So vegan easy – auteurs Roxy Pope en Ben Pook – € 22,99 – 224 pagina’s
ISBN 9789000393213 – NUR 444 – Paperback
Unieboek Uitgeverij Spectrum – Verschijnt op 6 februari 2024