ACS Italia heeft de bekwaamheid van instructeurs aan de Università del Caffè van illy gecertificeerd.
Instructeurs die werkzaam zijn op de 23 wereldwijde locaties van illy’s Università del Caffè zijn officieel gecertificeerd door ACS Italia, een instantie voor de certificering van vaardigheden die hun kennisniveau en trainingsvaardigheid onderschrijft. Alle 50 instructeurs van illy’s Università del Caffè, die het accreditatieproces ondergingen, hebben de certificering met succes behaald. De trainers in Triëst, die het hoogste certificeringsniveau behaalden, kregen bijzondere erkenning.
Sinds de oprichting in 1999 heeft de Università del Caffè, een centrum van uitmuntendheid dat door illycaffè is opgericht om de cultuur van kwaliteitskoffie wereldwijd te verspreiden, te ondersteunen en te verspreiden, 345.000 mensen opgeleid. De cursussen richten zich op verschillende belanghebbenden in de productieketen, waaronder telers, horecaprofessionals en consumenten. De uitbreiding van de filialen van de Università del Caffè over de continenten maakt de aanwezigheid van gespecialiseerde instructeurs mogelijk, die lokale behoeften benaderen vanuit zowel technisch als educatief perspectief. Voor telers zijn de cursussen afgestemd op de eisen van de toeleveringsketen, zodat ze optimale agronomische technieken kunnen uitwisselen die van toepassing zijn op verschillende productieregio’s.
Voor professionals in koffiehuizen, restaurants en de horeca biedt de Università del Caffè gespecialiseerde training, waarbij deelnemers regelmatig worden bijgewerkt over verschillende koffiebereidingen en het beheer en de promotie van commerciële activiteiten. Voor liefhebbers zijn er proefsessies en educatieve cursussen beschikbaar om waardering en herkenning te ontwikkelen voor de diverse smaken en aroma’s van koffie wereldwijd.
Cristina Scocchia, CEO van illycaffè : “Ik ben trots op de prestatie van de instructeurs van illy’s Università del Caffè, een certificering die de paraatheid van onze middelen en de kwaliteit gegarandeerd door onze cursussen bevestigt. De aanbiedingen van de Università del Caffè zijn ontworpen om aan marktbehoeften te voldoen door middel van uitgebreide training die de hele koffietoeleveringsketen omvat. We erkennen dat het waarborgen van de beste duurzame kwaliteit effectieve kennisintegratie vereist voor alle operators, van degenen die de plant laten groeien tot degenen die de kop koffie bereiden.”
Massimo Dutto, algemeen directeur van ACS Italia, licht de samenwerking toe: “ACS Italia heeft zich altijd ingezet voor het waarderen van de vaardigheden die de markt en bedrijven nodig hebben. Met illy’s Università del Caffè is een gestructureerd traject ontwikkeld om de vaardigheden van illy-instructeurs wereldwijd te certificeren. Dit proces toont de toewijding van het bedrijf aan externe validatie en wordt gegarandeerd door een derde partij. ACS Italia, een geaccrediteerde en door de overheid gecontroleerde instantie voor de certificering van vaardigheden, onderdeel van de CSQA Group, heeft ervoor gezorgd dat deze belangrijke en innovatieve doelstelling op internationaal niveau binnen het landschap van de certificering van vaardigheden is bereikt. De samenwerking met illy’s Università del Caffè aan dit innovatieve project, dat getuigt van de uniformiteit van de vaardigheden en de hoge kwaliteit van illy wereldwijd, was zowel stimulerend als constructief voor ons bij ACS Italia.”
ACS Italia, een door ACCREDIA geaccrediteerd Persoonscertificeringsorgaan, in overeenstemming met de UNI CEI EN ISO/IEC 17024:2012 norm (Certificaat nr. 0117PRS), registreert instructeurs van illy’s Università del Caffè in zijn internationale certificeringsregister. Geslaagde kandidaten die aan alle eisen voldoen, ontvangen certificering, met details beschikbaar op de website www.acsitalia.it.