illycaffè viert Internationale Koffiedag met de presentatie van Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro, de eerste koffie van regeneratieve landbouw en regenagri® certified, gecreëerd samen met de Federatie van Cerrado Mineiro producenten.
illycaffè zet zich al lange tijd in om de gevolgen van de klimaatverandering in de hele toeleveringsketen te beperken, te beginnen bij de koffieteelt, waarvoor het het duurzame model van regeneratieve landbouw promoot. Dit model zorgt voor een goede voeding van de planten, een natuurlijke regeneratie van de bodem en dus een vermindering van de CO2-uitstoot. Bovendien zorgt dit nieuwe type teelt voor een verbetering van de gezondheid van het ecosysteem dankzij de grotere biodiversiteit van de soorten die worden gebruikt voor bodembedekking en bodemdynamiek. In de Cerrado Mineiro regio, waar het bedrijf al meer dan dertig jaar samenwerkt met lokale producenten, wordt de Arabica Selection Brazil koffie verbouwd door de beste regeneratieve praktijken toe te passen, gecertificeerd regenagri®.
“De Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro is het resultaat van de relatie die we in de loop der jaren hebben opgebouwd met koffieproducenten en de Federatie van Producenten van Cerrado Mineiro. We deelden de urgentie om een oplossing te vinden voor de gevolgen van klimaatverandering”, zegt Cristina Scocchia, CEO van illycaffè. “In het besef dat deze uitdaging alleen kan worden overwonnen door onze krachten te bundelen, hebben we de beste technieken geïdentificeerd voor aanpassing aan, verzachting van en regeneratie door ecosystemen, en hebben we de eerste 100% Arabica koffie geproduceerd die afkomstig is van gecertificeerde regeneratieve landbouw, regenagri® certified.”
De vermindering van de exploitatie van natuurlijke hulpbronnen, bodemregeneratie en het behoud van biodiversiteit en toekomstige productiviteit van het land zijn enkele van de resultaten die worden bereikt door de toepassing van regeneratieve landbouwpraktijken die door illycaffè zijn geselecteerd. Dit model verlegt de focus van de plant naar de bodem en biedt de beste natuurlijke oplossingen om de bodem te voeden, te versterken, vruchtbaar te maken en weerbaar tegen externe bedreigingen.
De Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro, met zijn hints van karamel en noten, is verkrijgbaar in blikken van 250 g in zowel hele bonen als gemalen versie. Je kunt het vinden op illy.com, in illy’s directe verkooppunten en in geselecteerde supermarktketens.