schaamt zich om na een etentje minder dan vijf euro terug te vragen
Bijna een op de drie horecabezoekers betaalt liever te veel dan te discussiëren over de rekening. Bijna een op vijf restaurantbezoekers in België (19%) voelt zich ongemakkelijk bij het sturen van een betaalverzoek van minder dan vijf euro na het voorschieten van de restaurantrekening. Bij jongeren tot 25 jaar loopt dit aandeel op tot 30 procent. Bij 25- tot 34-jarigen gaat het om 28 procent. Voor 55-plussers speelt dit veel minder: daar heeft slechts 9 procent er moeite mee. Dit blijkt uit onderzoek van kassa- en betaalplatform Lightspeed (NYSE: LSPD) (TSX: LSPD), uitgevoerd onder 3.000 Belgische restaurantbezoekers.
Praten over geld blijft gevoelig
Het ongemak beperkt zich niet tot betaalverzoeken alleen. Ook praten over geld of prijzen in een restaurant vinden veel restaurantbezoekers lastig: ruim een kwart (26%) herkent dat gevoel. Ongeveer evenveel Belgen (23%) vinden het ongemakkelijk om vooraf te bespreken hoe de rekening zal worden betaald of gesplitst. Eenzelfde aandeel vermijdt het onderwerp liever helemaal om de sfeer niet te bederven. Net omdat mensen het gesprek liever uit de weg gaan, betalen zij soms meer dan nodig. Bijna een op drie (32%) legt liever wat extra bij dan te discussiëren over wie wat heeft besteld.
Wie gelijk deelt, bestelt anders
De rekening gelijk verdelen, wordt door 36 procent genoemd als de gebruikelijke manier om met een groep af te rekenen. Dat sluit echter niet aan bij wat iedereen wil: een bijna even groot deel (35%) van de restaurantbezoekers betaalt liever alleen voor de eigen gerechten dan dat het totaal gelijk over alle tafelgenoten wordt verdeeld. Bij het splitsen van de rekening komen ook nog enkele andere patronen naar voren. Zo heeft 29 procent weleens een goedkoper gerecht besteld omdat anderen aan tafel dat ook deden. Daarnaast heeft achttien procent al eens minder gerechten besteld om de totale rekening te drukken. Acht procent bestelt dan weer bewust duurdere gerechten in de wetenschap dat de rekening gelijk verdeeld wordt. Bij de 25 tot 34-jarigen loopt dit zelfs op tot 13 procent.
“Betaaltechnologie heeft de manier waarop we in restaurants afrekenen grondig veranderd”, zegt Emine Youssef, Regional Senior Director voor West-Europa bij Lightspeed. “Vroeger betaalde een gezelschap vaak samen en werden kleine verschillen zo gelaten. Vandaag rekent men vaker afzonderlijk af of wordt er achteraf een betaalverzoek gestuurd. Dat is handig, maar het maakt van een gezamenlijk moment iets individueels. Zelfs bij een bedrag van een paar euro’s kan dat ongemakkelijk aanvoelen. Tegelijk kan technologie dat ongemak net wegnemen. Wanneer het kassasysteem de rekening moeiteloos per gast of per gerecht opsplitst, hoeft niemand achteraf nog te rekenen of een betaalverzoek te sturen. Zo ondersteunt technologie het gezelschap, in plaats van tussen de gasten in te komen.” – Emine Youssef
De resultaten zijn gebaseerd op twee onderzoeken, die beide in opdracht van Lightspeed werden uitgevoerd. Het eerste onderzoek werd tussen 19 en 29 juni 2026 uitgevoerd door OnePoll bij 2.000 consumenten in België van 18 jaar en ouder die in de voorafgaande zes maanden buitenshuis hadden gegeten. Het tweede onderzoek werd tussen 30 maart en 9 april 2026 uitgevoerd door Censuswide bij 1.005 consumenten in België van 18 jaar en ouder die in de voorafgaande zes maanden een restaurant met tafelbediening hadden bezocht.