sop-eitjes in chocolade en bijbehorende chocoladen soldaatjes
Er zijn weer tulpen, er is af en toe weer een beetje zon en de dagen lengen. Dat kan maar één ding betekenen: de lente komt eraan en dus is het ook bijna Pasen, bij Chocoladehuis BOON in Hasselt de drukste periode van het jaar.
Zeker sinds het huis door culinaire gids Gault&Millau werd verkozen als Vlaamse Chocolatier van het Jaar 2024 en het zowel goud, zilver als brons behaalde op de Belgian Chocolate Awards, gonst het van de activiteit aan de Hasseltse Paardsdemerstraat.
Meester-chocolatier Patrick Mertens en zijn echtgenote, Inge Lijnen, creëerden samen met hun team een gloednieuwe en verrassende paascollectie. Uiteraard zijn er de heerlijke gevulde paaseieren, prachtig afgewerkt met tulpen in chocolade en schattige gele fluwelen piepkuikentjes.
Maar wat dacht je van dit?
Verras eens iemand met een sop-eitje (gevuld met praliné), gecombineerd met chocoladen soldaatjes die niet van echte broodstukjes te onderscheiden zijn?
Zoals steeds werkt Chocoladehuis BOON enkel met echte chocolade. Er komt geen kneedchocolade, suikerpasta of marsepein aan te pas. Alle creaties worden in huis bedacht en gemaakt, van het concept en de vormen tot het uiteindelijke resultaat en de verpakkingen.
Naast de nieuwe paascreaties zijn er bij Chocoladehuis BOON ook overheerlijke paaseitjes te vinden met smurfenvlaai (abrikoos, slagroom en witte chocolade), petit-beurrekoekje en andere vullingen. Verder kun je via www.webshopboon.be zelf je paashaas samenstellen en bestellen. Je kiest zelf je favoriete chocolade en topping en vervolgens gaan de chocolatiers voor jou aan de slag.
De paascollectie is integraal verkrijgbaar bij Chocoladehuis BOON in Hasselt.
Chocoladehuis BOON – Paardsdemerstraat 13 – 3500 Hasselt
www.chocoladehuisboon.be – www.webshopboon.be
foto’s Marco Mertens
