22ste editie Gault1Millau-gids
Voor een publiek van ruim 2000 restauranthouders, journalisten en partners presenteerde Gault&Millau de tweeëntwintigste editie van de Belux Gids. De anonieme inspecteurs van de gids bezochten in 2024 de beste […]
Château de France
Vintage 2024: heerlijke fruitige witte wijnen en gastronomische rode wijnen Château de France, emblematisch voor de appellatie Pessac-Léognan, beheerd door Arnaud Thomassin, werd in 1971 overgenomen door Bernard Thomassin […]
Culinair Ierland
Vijf tips om de Ierse gastronomie te ontdekken Goed eten en drinken hoort bij Ierland. De veelheid aan verse ingrediënten, -van het land of uit de zee-, zorgen voor een […]
Kerst bij Bio Planet
Fijne feesten voor echt iedereen Klassieke feestgerechten zijn niet voor iedereen weggelegd, door intoleranties zoals gluten- of lactose-intolerantie, of simpelweg omdat je anders wilt eten, bijvoorbeeld zonder vlees of dierlijke […]
Week van de Friet 2024
Vlaming was nog nooit zo trots op ‘zijn’ frietjes van de frituur >> 61% van de Vlamingen is al verkocht als ze denken aan frietjes of frietjes ruiken – >> […]
Domaine Pichon Père & fils
Het wijnjaar 2024 is geweldig en de wijnen zijn ongelooflijk. Christophe en Corentin Pichon zijn aangenaam verrast, ondanks de weersomstandigheden van het jaar. Het warme weer in augustus hielp de […]
Laurence de Smet: Lady chef One-to-watch2024 by Palux
“Als vrouw moet je je vaak nog net wat meer bewijzen” Ze mag dan nog maar 25 jaar zijn, haar afgelegde parcours in de Belgische restaurantwereld is indrukwekkend. Sinds begin […]
Nieuw atelier van Dierendonck in Waterloo
Hendrik Dierendonck opende op 24 oktober zijn 8ste vestiging in België. De West-Vlaamse slager, pionier van de “minder maar beter” filosofie in topkwaliteitsvlees, ziet ook in Franstalig België de belangstelling […]
Gastronomieweek in Vilnius
Ervaar Litouwse smaken geïnspireerd door de natuur. De Litouwse hoofdstad Vilnius nodigt andermaal iedereen uit om de wedergeboorte van de Litouwse keuken te ervaren tijdens het jaarlijks culinair festival. Het […]
Chassenay d’Arche: magnums collectie
Een eerbetoon aan de schatten van hun wijnbibliotheek, te koop vanaf 1 november. Chassenay d’Arce, Maison de Vignerons, is verheugd om haar eerste Magnums Collection te onthullen, een reeks van […]
Gand Gourmand
Een (s)makersroute voor iedereen. Zondag 3 november De belevingsbrunch mag dan wel uitverkocht zijn, op zondag 3 november kan je wel deelnemen aan de Gand Gourmand foodpromenade. Gent verandert die […]
Parmaham cupjes: een echt kunstwerk op je bord!
Ze zijn een verrassing voor het oog, een explosie van smaken in de mond en bieden oneindig veel combinaties : ontdek de Parmaham cupjes van Sandra Bekkari! Met haar talloze […]
Elin Vandenbroucke: Lady Chef Rookie 2024 by Bidfood
“Mijn droom? Het overnemen van mijn mama’s restaurant” Elin Vandebroucke (16) uit Oostende wint de prijs Lady Chef Rookie by Bidfood 2024. De vijfdejaarsstudente van de Horeca-opleiding van Spermalie kon […]
Hiro Grungy: Japanse izakaya op het Antwerpse eilandje
Het eilandje in Antwerpen krijgt er een nieuwe aanwinst bij met de opening van Hiro. Dit gloednieuwe izakaya restaurant van chefs Bart Huybrechts en Thomas Van de Weyer opende de […]
Moët & Chandon
Eindejaarsfeesten met deskundig samengestelde hostingtips voor het organiseren van alle verrukkelijke en heerlijke details van het feest. Van het kiezen van een perfect passende champagne tot een stap-voor-stap handleiding voor […]