Les crus font leur show
AOC Saint-Joseph Een veeleisende natuur! De Saint-Joseph wijngaarden strekken zich uit langs de rechteroever van de Rhône op de 45e breedtegraad. De wijngaarden zijn aangeplant op steile hellingen die al […]
Wijnschrijver Stefaan Soenen: Belgische wijnambassadeur 2024
De vzw Belgische Wijnbouwers heeft Stefaan Soenen verkozen tot Belgische Wijnambassadeur van 2024. Met deze prijs eert de sectorvereniging jaarlijks een persoon of instantie die zich het voorbije jaar bijzonder […]
Culinair festival – Antwerpen Proeft 2025
Tickets voor culinair festival Antwerpen Proeft 1–2–3–4 mei 2025 zijn online beschikbaar vanaf zaterdag 16 november om 12u00. Onder de kopers van de eerste 1.000 tickets worden 30 gratis exemplaren […]
Correspondance – Brussel
DE NIEUWE BRASSERIE VAN SAN DEGEIMBRE OPENT IN DE GARE MARITIME Correspondance, het nieuwe brasserie-concept van tweesterrenchef San Degeimbre, opende op 7 november zijn deuren in de Gare Maritime, een […]
Les crus font leur show
AOC Crozes-Hermitage Luxe confectie! Op de linkeroever van de Rhône, op de 45e breedtegraad, ligt de grootste wijngaard van de noordelijke appellations, in 11 gemeenten van de Drôme: de Crozes-Hermitage […]
Laurence De Smet wint als eerste vrouw de wedstrijd ‘Eerste kok van België’
Zondag heeft Laurence De Smet, 24, souschef van Hof van Cleve in Kruisem, de titel ‘Eerste Kok van België 2025’ in de wacht gesleept. Het is de eerste keer in […]
Sardineshop.be
Dé nieuwe online bestemming voor liefhebbers van visconserven De perfecte apero bite voor de feestdagen Thomas Baeyens, de gedreven chef en bezieler van restaurant L’Amitié aan de Vlaamsekaai, lanceert met […]
tasTE! Restaurant & bar group: kweekvijver voor talent
Een grote zaak betekent automatisch een groot team in keuken, zaal en bar. Brasserie Appelmans & Absinthbar bleek door de jaren heen een kweekvijver van talent, want zowel in bar […]
Vis op het (feest)menu?
Gooi geen geld overboord! Keurmerken ASC en MSC delen tips voor duurzame en niet te dure vis Belgen eten graag vis, het hele jaar door en al zeker met de […]
Les crus font leur show
AOC Côte-Rôtie Hier zijn geen zachte hellingen: op de rechteroever van de Rhône ontlenen Côte-Rôtie wijnen hun karakter aan de extreme verticaliteit van de hellingen in de appellation, die […]
Les crus font leur show
AOC Condrieu Helemaal in het noorden van de Rhônevallei, op de rechteroever van de Rhône, is het terroir van Condrieu beroemd om zijn witte wijnen. Deze grote wijnen ontlenen hun […]
Jury 9de editie Ernesto illy coffee award
De beste koffies van de oogst 2023/2024 worden geëvalueerd door illy Chef Ambassadeurs Massimo Bottura, Viki Geunes en Felipe Rodrigues naast een aantal officiële vertegenwoordigers. illycaffè heeft de jury bekendgemaakt […]
Château de Bousval
L’enfant sauvage, een uitzonderlijke feestwijn Met ‘L’enfant sauvage’ biedt de wijngaard van Château de Bousval een uitzonderlijke wijn voor de feestdagen, maar ook een knappe medley. Op zoek naar […]
20 jaar Brasserie Appelmans & Absinthbar – Antwerpen
Brasserie Appelmans & Absinthbar viert zijn twintigste verjaardag en brengt hun menu van 20 jaar geleden terug tot leven aan de prijzen van 20 jaar geleden! Oprichters en high school […]
Taste of Horecava by Gault&Millau
Tijdens de aankomende Horecava 2025 krijgen bezoekers de kans om een aantal van Nederland’s meest toonaangevende chefs van dichtbij te ervaren in de exclusieve Chef’s Table setting van Taste of […]