5 x niet te missen op Tenerife: lekker eten met een fantastisch uitzicht… Lekker buiten eten? Dat doen we natuurlijk alleen als de zon schijnt. Helaas hebben we wat dat betreft geen fantastische zomer achter de rug hier in België. Maar op Tenerife, dé Europese zonbestemming met een gemiddelde temperatuur van 20°C, kan dat gewoon het hele jaar door. Tenerife is dan ook niet voor niets de ideale winterbestemming. En waar geniet je net dat beetje extra van die zon? Op een terras met uitzicht natuurlijk! Want ook wanneer het thuis koud is, is het op Tenerife nog steeds terrasjesweer. De toeristische dienst van Tenerife zet daarom alvast de absolute toprestaurants met uitzicht op zee voor jou op een rij.
We starten onze culinaire reis in het zuiden van Tenerife, waar de meeste stranden te vinden zijn en er een ruime keuze is uit terrassen met uitzicht op zee. Van Costa Adeje, vlak bij het schattige dorpje La Caleta, gaan we met de klok mee langs de kust tot we in het noorden eindigen met een zonovergoten terras. Vamos!
Livemuziek en lekkere dessertjes bij La Torre Del Mirador : In de unieke omgeving van Playa Del Duque in Costa Adeje ligt restaurant La Torre del Mirador. Vlak bij de Atlantische Oceaan kun je op dit terras genieten van het uitzicht op het eiland La Gomera. Je vindt hier heerlijke gerechten die een combinatie zijn van de Canarische, Spaanse en internationale keuken. Elke avond is er bovendien livemuziek in de pianobar. Het buitengedeelte bestaat uit verschillende terrassen en salons, elk met een eigen stijl, in overeenstemming met het Canarische huis waarin het restaurant is ondergebracht. De desserts zijn spectaculair. Probeer de crème caramel en tiramisu voor een echte smaaksensatie. Latorredelmirador.com
Verse vis bij La Vieja : Net ten westen van Playa Del Duque, in het kleine vriendelijke dorpje La Caleta, vind je La Vieja. Dit iconische restaurant is gevestigd in een oud huis met grote open ruimten en een heerlijk terras met een adembenemend uitzicht op de zee, waar je tot in de late uurtjes kunt genieten. La Vieja biedt een lokale gastronomie van hoge kwaliteit in een traditioneel maritiem restaurant, waar de vis direct van bij lokale vissers komt. Verse vis is dan ook één van de troeven van dit restaurant en absoluut niet te missen als je hier aan tafel schuift voor een diner. Specialiteit van het huis is de Sama roquera, een soort van rode zeebaars die veel voorkomt op Tenerife. Deze wordt gefrituurd en inclusief vishoofd op je bord geserveerd. Eet smakelijk! Restaurantelavieja.com
Een wijntje bij zonsondergang in Rosso Sul Mare : Rosso Sul Mare, eveneens gevestigd in La Caleta, werd in 2006 geopend door een jong koppel dat altijd al verliefd was op de horeca. Zij besloten een restaurant en wijnbar te openen waar gasten kunnen genieten van de zee en fantastische zonsondergangen. Het restaurant biedt een verfijnde keuken met Italiaanse invloeden en alle gerechten worden bereid met lokale producten om alle fijnproevers te plezieren! Vooral de zeevruchtenrisotto en de tonijncarpaccio zijn heerlijk. Rosso Sul Mare en La Vieja liggen vlakbij elkaar en het is dus ook mogelijk om beiden te bezoeken op één avond. Rossosulmare.es
Gazpacho met een uitzicht bij Mirador de Garachico : De naam geeft het al weg: bij Mirador de Garachico word je getrakteerd op een schitterend uitzicht op de noordwestkust van Tenerife. In het charmante stadje Garachico verwent dit restaurant zijn gasten met een eigentijdse keuken, waarin vooral gewerkt wordt met lokale producten. Op het menu staan onverwachte composities waar de chef zijn eigen draai aan heeft gegeven. Zo is gazpacho beroemd in heel Tenerife maar is het nergens anders zo lekker als in dit restaurant. Het gerecht wordt er geserveerd met meloen en appel wat voor een frisse smaaksensatie zorgt. Miradordegarachico.com
Romantisch afsluiten bij Terrazas del Sauzal : In het noordwesten van Tenerife, halverwege Santa Cruz en Puerto de la Cruz, ligt El Sauzal. Het rustige en charmante dorp heeft een uitzonderlijk uitzicht op de Teide en de oceaan. Ook restaurant Las Terrazas del Sauzal heeft een prachtig panoramisch uitzicht op de zee en mag dus niet op dit lijstje ontbreken. Het restaurant is gehuisvest in een uitzonderlijk historisch gebouw uit de 17e eeuw. Je kunt hier genieten van de moderne keuken met traditionele smaken. Bovendien worden alle groenten en een deel van het fruit verbouwd in de eigen tuin en boomgaard van het restaurant. Je kan hier de hele dag terecht voor een hapje en een drankje, van ontbijt tot diner, inclusief brunch, maar het is vooral aan te raden om te wachten op de zonsondergang, die idyllisch is… Terrazasdelsauzal.com