Château de Malle kondigt met trots de release van zijn nieuwste wijn aan: M de Château de Malle 2024, droge witte Bordeaux. Onder het toeziend oog van Luc Planty, bekend om zijn expertise in het produceren van grote wijnen, en vergezeld door zijn teams, presenteert Château de Malle, Grand Cru Classé in 1855, zijn nieuwste wijn. .
Een droge witte wijn met een nieuwe identiteit
Na zes jaar zonder productie kondigt Château de Malle de release aan van zijn droge witte Bordeaux met de naam “M de Château de Malle” 2024. De release van deze wijn is het resultaat van een jaar werk op dit terroir georkestreerd door het nieuwe expertteam. Om dit nieuwe leven te markeren, heeft M de Château de Malle 2024 een nieuw etiket gekregen met designpapier, koningsblauw verguldsel en een afwerking van topklasse. De blauwachtige wasdop geeft de fles een warme ziel. Deze identiteit zal worden herhaald op de andere wijnen uit de Malle-collectie.
Een groot terroir van witte wijn
Historisch gezien dateren de eerste sporen van wijnstokken in Malle uit de 16e eeuw. Het wordt algemeen aangenomen dat in het midden van de zeventiende eeuw de regio die overeenkomt met de huidige Graves en Sauternes appellations bekend stond om de productie van grote droge witte wijnen en zoete wijnen. De M van Château de Malle komt van dit grote terroir van kiezelachtige klei en zanderig grind. Deze eerste oogst in 2024 werd zorgvuldig met de hand geplukt, gevinifieerd in vaten en vervolgens 7 maanden gerijpt op de droesem.
M de Château de Malle 2024 wit is de uitdrukking van een grote harmonie tussen de frisheid van de meerderheid van de Sauvignon Blanc druiven, in evenwicht gehouden door de levendigheid van de Semillon. Deze wijn heeft een delicate, houtachtige toets en een soepele, rijke textuur. Op aromatisch vlak maakt een explosie van citrusvruchten plaats voor het voluptueuze karakter van exotisch fruit, verlicht door fijne toetsen van perziken van witte wijnstokken, in een verfrissend intense stijl. M de Château de Malle 2024, droge witte Bordeaux, is verkrijgbaar vanaf maart 2025.
Een verhaal dat doorgaat
Château de Malle, met zijn terroir tussen de appellations Graves en Sauternes, blijft zijn geschiedenis schrijven. De ontwikkeling van een deel van de wijngaard zal resulteren in de release in september volgend jaar van M de Château de Malle, ook in rode Bordeaux.
Een late aankomst na een natte winter
In 2024 nam de familie Planty en hun deskundige team bezit van het domein. Afgelopen april hadden de gesnoeide wijnstokken hun slaapcyclus al voltooid, tijdens een zachte, natte winter. Het aantal vorstdagen lag onder het tienjarig gemiddelde (9 dagen tegenover een gemiddelde van 15) en de temperaturen lagen 1,5°C boven het gemiddelde. Bovendien werd de winter gekenmerkt door uitzonderlijke neerslag, met een totaal van ongeveer 480 mm, meer dan 50% boven het tienjarig gemiddelde. Deze regenval was een verwachte voorwaarde voor een goede watertoevoer naar de planten.
De natte, zachte lente was ideaal voor het planten van percelen met een hoog wijnbouwpotentieel, zowel witte als rode. Deze omstandigheden moedigden ook de ongewenste ontwikkeling van bepaalde parasieten aan. De teams pasten regelmatig een behandeling toe op basis van thee van heermoes, brandnetel en smeerwortel. De bloei vond plaats in goede omstandigheden en onthulde de toekomstige bessen van het nieuwe Château de Malle M, in wit en rood. In april werd de certificering voor biologische landbouw verkregen voor een deel van de wijngaard.
De zomer bracht enig respijt van de waterbeperkingen van voorgaande jaren, met gematigde zonneschijn. De zomer was afwisselend droog en zonnig en zorgde voor een evenwicht dat bevorderlijk was voor een optimale rijping van de druiven. Het wijnjaar 2024 begint zijn signatuur te onthullen met prachtig harmonieus fruit. Het zomerweer maakte een optimale synthese van polyfenolen mogelijk, in warme maar niet te warme omstandigheden, met weinig temperatuurpieken. De koele nachten waren ook gunstig voor de synthese van aromatische verbindingen in zowel de witte als de rode wijnen.
De oogst werd gekenmerkt door een opeenvolging van stormachtige perioden. Koele nachten en zonnige dagen, afgewisseld met stormachtige perioden, zorgden ervoor dat er een gefragmenteerd oogstschema moest worden opgesteld voor zowel de witte als de rode wijnen. De witte wijnen, geoogst vanaf eind augustus, onderscheiden zich door hun brede waaier aan aroma’s en optimale balans tussen alcohol en zuurgraad. Dankzij het rigoureuze werk dat het hele jaar door in de wijngaarden is verricht en de nauwgezette sortering van de druiven, heeft de rode oogst een evenwichtig wijnjaar opgeleverd met uitbundig fruit.
M Château de Malle – Bordeaux droog wit 2024
Historisch gezien dateren de wijngaarden van Malle uit de 16e eeuw, met erkenning voor de grote droge witte wijnen in de 17e eeuw. Vandaag de dag strekt de wijngaard van Malle, een Grand Cru die in 1855 werd geclassificeerd, zich uit over 60 hectare tussen Graves en Sauternes. De 2024 jaargang van M du Château de Malle wordt gepresenteerd met een nieuw etiket, een symbool van vernieuwing door de Planty familie. De wijnstokken kwamen uit hun rustperiode met een zachte, natte lente. De sanitaire druk vereiste menselijk ingrijpen met natuurlijke behandelingen op basis van heermoes, smeerwortel en brandnetels. De bloei belooft mooie bessen en de gematigde zomer heeft een goede synthese van aromatische verbindingen mogelijk gemaakt. De oogst begon eind augustus en levert evenwichtige, fruitige witte wijnen op.
Oppervlakte: 60 ha eigendom, waarvan 20 ha wijngaarden AOC: Bordeaux, de percelen liggen in de gemeenten Preignac, Fargues en Toulenne. De ondergrond is eerder kiezelachtig, met restanten van kalksteen en zandige klei
Wijnbouwmethode Deze wijn wordt gemaakt van een mix van druiven van percelen die gecertificeerd biologisch geteeld zijn en percelen die in omschakeling zijn.
Blend van 33% Semillon en 67% Sauvignon Blanc – Alcoholische gisting in vaten en rijping op droesem gedurende 7 maanden 12,5 % alc vol, productie 21 500 flessen (flessen en magnums)
Proefnotities De M van Château de Malle 2024 wit is ongetwijfeld de uitdrukking van een grote harmonie tussen de frisheid van het grootste deel van de Sauvignon Blanc, in evenwicht gehouden door de levendigheid van de Semillon. Deze wijn biedt extra souplesse en een rijke textuur. Op aromatisch vlak maakt een explosie van citrusvruchten plaats voor het voluptueuze karakter van exotisch fruit, verlicht door delicate toetsen van witte perzik en wijnstok, in een verfrissend intense stijl.