TIEN FEESTTRADITIES OM CADEAU TE DOEN
MET EEN RELAIS & CHÂTEAUX CADEAUBOX opent u de deuren naar een bijzonder adres én naar de streek, haar feesten en tradities. Kerstmarkten, optochten, feestelijke diners en avonden bij kaarslicht: van de advent tot Driekoningen ontdekt u tien bijzondere vieringen, van de Elzas tot Tirol en van Madeira tot de Appalachen.
KANEEL, ANIJS EN VAKWERKHUIZEN – Van eind november tot begin januari — Elzas, Frankrijk
Nog vóór de kerstmarkten hun houten kraampjes openen, begint Kerstmis in de keuken. In de Elzas komen de bredele vers uit de oven: kleine koekjes met kaneel, anijs, amandelen of citrusvruchten. Samen met de adventskrans, de kerstboom en Saint Nicolas maken ze deel uit van een traditie die families van generatie op generatie doorgeven en telkens opnieuw vormgeven. Van eind november tot oudejaarsavond vullen zes kerstmarkten het historische centrum van Colmar. Zodra het donker wordt, verlichten duizenden lichtjes de vakwerkgevels, de grachten van Klein Venetië en de renaissancetrap van het Koïfhus, het voormalige douanegebouw. Overal vermengt de geur van peperkoek zich met die van glühwein. Een culinaire markt verlengt de feestvreugde tot begin januari, met chefs en meester-restaurateurs die ter plaatse koken.
Waar overnachten? RELAIS & CHÂTEAUX LA MAISON DES TÊTES, Colmar, Frankrijk – Beschikbaar in de cadeauboxen ROSE, JADE, AZUR, TERRACOTTA Midden in het historische Colmar staat dit pand uit 1609, versierd met 106 stenen hoofden. Het herbergt een hotel, brasserie, gastronomisch restaurant, patisserie en tearoom.
KERSTCHALETS MET UITZICHT OP DE ALPEN – Van eind november tot 20 december — Lindau, Duitsland
Drie landen delen de oevers van het Bodenmeer. Tijdens de advent verbinden boten het Duitse Lindau met Bregenz in Oostenrijk en Rorschach in Zwitserland. De oude binnenstad van Lindau ligt op een eiland, verbonden met het vasteland via een verkeersbrug en een spoordijk. Van eind november tot 20 december verrijzen de houten chalets van de kerstmarkt Hafenweihnacht langs de haven. Ambachtelijke producten, fairtradeartikelen en streekproducten staan er naast elkaar. Muzikanten en dansers treden op en op adventszaterdagen klinkt orgelmuziek vanuit de nabijgelegen kerk. Bij de haveningang kijken de Beierse leeuw en de vuurtoren uit op de besneeuwde Alpentoppen. Aan de voet van de Mangturm, een voormalige wachttoren met geglazuurde dakpannen, dampt de glühwein.
Waar overnachten? RELAIS & CHÂTEAUX VILLINO, Bodolz-Lindau, Duitsland – Beschikbaar in de cadeauboxen DUNE, ROSE, JADE, AZUR, EUCALYPTUS
Hoog boven Bodolz, tussen boomgaarden met uitzicht op het meer, ligt dit familiehotel met 21 kamers en suites, op enkele kilometers van de haven.
KERSTOPTOCHT IN DE APPALACHEN – 5 december — Highlands, Verenigde Staten
In de Appalachen begint de feestperiode vlak na Thanksgiving. In Highlands, een stadje in North Carolina op ruim 1.200 meter hoogte, worden Main Street en Kelsey-Hutchinson Park versierd met feestverlichting. Kerstliederen en lekkernijen zorgen voor sfeer, terwijl de kerstman arriveert op een brandweerwagen. Op 5 december trekt de kerstparade door Main Street. Muziekkorpsen, handgemaakte praalwagens van verenigingen en plaatselijke ondernemers en dieren passeren het publiek langs de trottoirs. Er mag maar één kerstman deelnemen: het reglement verbiedt anderen om zijn kostuum te dragen. De decemberlucht is fris en na de fanfares verzamelt iedereen zich bij de schaatsbaan in het park, die de hele winter openblijft.
Waar overnachten? RELAIS & CHÂTEAUX OLD EDWARDS INN AND SPA, Highlands, Verenigde Staten – Beschikbaar in de cadeaubox EUCALYPTUS. Old Edwards Inn ligt aan Main Street, pal langs de route van de parade, en verwelkomt al sinds 1878 gasten. Destijds heette het nog Central House.
A FESTA, NOG VOOR ZONSOPGANG – Van 1 december tot 1 januari — Madeira, Portugal
De spectaculaire lichtshow op 1 december in Funchal luidt officieel de feestperiode in. Van 15 tot 23 december komen de inwoners van Madeira bij het ochtendgloren samen voor de Missas do Parto. Na de mis genieten ze buiten de kerk van warme chocolademelk, poncha (een krachtige cocktail van rum, honing en citrus) en broodjes met carne de vinha d’alhos (varkensvlees gemarineerd in wijnazijn en knoflook), terwijl groepen traditionele liederen zingen. Op het eiland heet Kerstmis eenvoudigweg A Festa. In veel huizen staat tijdens de lapinha-traditie het kindje Jezus bovenaan een klein altaar, omringd door sinaasappels, tarwekiemen en een olielamp. De bolo de mel, de kruidige honingcake van het eiland, wordt traditioneel op 8 december bereid en met de hand gebroken. Op de avond van 23 december blijft Funchal lang wakker op de Mercado dos Lavradores, waar bloemen, fruit en groenten tot laat worden verkocht en kerstliederen klinken vanaf de trappen van de vismarkt. De feestelijkheden eindigen op oudejaarsavond met het beroemde vuurwerk van Funchal, opgenomen in het Guinness Book of World Records.
Waar overnachten? RELAIS & CHÂTEAUX CASA VELHA DO PALHEIRO, Funchal, Madeira, Portugal – Beschikbaar in de cadeauboxen JADE, AZUR, TERRACOTTA, EUCALYPTUS, HORIZON0 Boven Funchal ligt het voormalige jachtverblijf van de graaf an Carvalhal, gebouwd aan het begin van de 19e eeuw. De 38 kamers kijken uit op de Palheiro-tuinen.
GEDICHTEN EN KAARSLICHT – Van 19 november tot 11 december — Gouda, Nederland
In het historische Gouda begint de feestperiode met een viering van het licht. Op 19 november organiseert Relais & Châteaux Weeshuis Gouda zijn jaarlijkse evenement ‘XMAS Lighting’. Met glühwein, feestelijke muziek en een gezamenlijke countdown gaan duizenden lichtjes aan en wordt het historische gebouw sfeervol verlicht: het officiële begin van de kerstperiode. Op 5 december vieren Nederlanders Sinterklaas met surprises: zelfgemaakte verpakkingen met een vaak plagerig gedicht dat hardop wordt voorgelezen. Op tafel liggen chocoladeletters, speculaas en knapperige kruidnoten. Op 11 december brengt Gouda bij Kaarslicht de stad samen rond de kerstboom. Het evenement ontstond ter gelegenheid van het honderdjarig bestaan van de plaatselijke kaarsenfabriek. Traditioneel branden er kaarsen achter de ramen van het gotische stadhuis.
Waar overnachten? RELAIS & CHÂTEAUX WEESHUIS GOUDA, Gouda, Nederland. Beschikbaar in de cadeauboxen JADE, AZUR, TERRACOTTA, EUCALYPTUS, HORIZON
Op enkele straten van de Markt biedt dit voormalige zestiende-eeuwse weeshuis nu 25 suites en het met een Michelinster bekroonde restaurant LIZZ, met een interieur geïnspireerd op Gouds plateel.
EEN KAAS KETEL BOVEN HET VUUR – 17 december — Engadin, Zwitserland
Hier speelt de winter zich zowel buiten als aan tafel af. Wandelpaden volgen de rivier de Inn van dorp naar dorp en lopen langs bevroren meren. De langlaufloipes van Oberengadin vormen het grootste netwerk van Zwitserland. Brail ligt op 1.600 meter hoogte, vlak bij het Zwitserse Nationaal Park, omringd door lariksen en alpendennen. Op 17 december en op verschillende andere winteravonden wordt melk verwarmd in een ketel boven een houtvuur. Voor de ogen van de gasten bewerkt de kaasmaker de wrongel en vormt hij wielen bergkaas van biologische melk uit de vallei. Ondertussen genieten de gasten van fondue, raclette en capuns: snijbietbladeren gevuld met deeg, kruiden en gedroogd vlees, allemaal specialiteiten uit Graubünden.
Waar overnachten? RELAIS & CHÂTEAUX IN LAIN HOTEL CADONAU, Brail, Zwitserland – Beschikbaar in de cadeauboxen AZUR, TERRACOTTA. De ketel hangt in de Käserei, de kaasmakerij en het restaurant van deze Engadiner herberg met 14 kamers en suites, gebouwd en ingericht met alpendennenhout.
KERSTTRADITIES AAN TAFEL – Van 24 december tot 6 januari — Noord-Portugal
Op kerstavond komen families samen voor het traditionele Consoada-diner. Centraal op tafel staat bacalhau (gezouten kabeljauw), geserveerd met aardappelen, Portugese kool en eieren, gevolgd door een uitgebreid assortiment traditionele desserts. Tot de seizoensspecialiteiten behoren rabanadas, in ei gedoopt en gebakken brood met suiker en kaneel, filhós, traditionele pompoenbeignets, en aletria, een melkachtig dessert met kaneel. Daarbij worden Portugese wijnen geschonken, vooral port. In de dagen daarna verschijnt de bolo-rei op tafel: een kransvormig zoet brood met gekonfijt en gedroogd fruit. Wie vroeger de boon vond, moest de volgende taart trakteren. De middernachtmis en kerkdiensten blijven geliefde tradities. In januari trekken groepen langs de deuren om de Janeiras te zingen en iedereen een gelukkig nieuwjaar te wensen.
Waar overnachten? RELAIS & CHÂTEAUX THE YEATMAN, Vila Nova de Gaia, Portugal – Beschikbaar in de cadeauboxen DUNE, ROSE, AZUR, TERRACOTTA. Tussen de portwijnkelders van Vila Nova de Gaia kijkt The Yeatman uit over de Douro en het historische centrum van Porto. Ook hier wordt de feestperiode gevierd, te beginnen met de elegante Christmas Wine Experience begin december, gevolgd door kerst- en nieuwjaarsfestiviteiten.
NA KERSTMIS NAAR BUITEN – 26 december — Heel het Verenigd Koninkrijk
Op 26 december trekt iedereen eropuit. Boxing Day verlengt de kerstbijeenkomsten met een informele maaltijd, een wandeling of buitenactiviteiten, en natuurlijk de traditionele voetbalwedstrijden. De naam stamt uit de victoriaanse tijd, toen welgestelde families dozen met geschenken of geld aan mensen in nood gaven. De dag verloopt minder plechtig dan eerste kerstdag: men verlaat de woonkamer voor wandelingen en spelletjes en eet de restjes van het kerstdiner op. Mince pies, Christmas pudding en trifle blijven binnen handbereik, terwijl het haardvuur knispert.
Waar overnachten? RELAIS & CHÂTEAUX THORNBURY CASTLE, Gloucestershire, Verenigd Koninkrijk – Beschikbaar in de cadeauboxen DUNE, ROSE, JADE, AZUR. Op Boxing Day staan in dit Tudorkasteel een brunch, boogschieten met een longbow en bijlwerpen op het programma, gevolgd door een galadiner met livemuziek in Tudor Hall.
DE NACHT VAN LA BEFANA – 6 januari — Toscane, Italië
In de nacht van 5 op 6 januari komt La Befana door de schoorsteen. Volgens de Italiaanse folklore reist deze oude vrouw op een bezemsteel en vult ze kousen met snoepgoed, of met een stukje steenkool voor stoute kinderen. In Valdarno gaven boerenfamilies hun kinderen vroeger in plaats van speelgoed gebakjes in de vorm van een paardje of pop, versierd met gekleurde suiker: fantoccia. Rond Arezzo en Siena horen cavallucci, koekjes met honing, walnoten en gekonfijt fruit, bij Driekoningen. In Il Borro begint het seizoen al begin december, wanneer het middeleeuwse dorp wordt verlicht. In de weekenden tot La Befana vullen de steegjes zich met glühwein, geroosterde kastanjes en ambachtelijke ateliers.
Waar overnachten? RELAIS & CHÂTEAUX IL BORRO, San Giustino Valdarno, Italië. Beschikbaar in de cadeauboxen AZUR, TERRACOTTA, EUCALYPTUS, HORIZON. Midden in Valdarno ligt dit gerestaureerde, duizend jaar oude dorp, omringd door wijngaarden, wijnkelders en ateliers op een biologisch landgoed van 1.100 hectare.
EEN TIJD VAN HEILIGEN EN KONINGEN – Van 5 december tot 6 januari — Tirol, Oostenrijk
Begin december trekt Sint-Nicolaas door de dorpen van Tirol, vaak vergezeld door zijn angstaanjagende tegenhanger Krampus, tijdens traditionele optochten in heel Oostenrijk. Onder de kerstboom, die op 24 december wordt versierd, staat een kerststal met uitgesneden houten figuren die van generatie op generatie worden doorgegeven. De drie koningen worden pas op 6 januari toegevoegd. Tussen Kerstmis en Driekoningen trekken duizenden kinderen verkleed als de drie wijzen door Tirol. Ze zingen van deur tot deur, zamelen geld in voor goede doelen en schrijven met krijt C+M+B boven de deuren: Caspar, Melchior, Balthasar, of ‘Christus mansionem benedicat’.
Waar overnachten? RELAIS & CHÂTEAUX HOTEL SINGER, Berwang, Oostenrijk. Beschikbaar in de cadeauboxen DUNE, JADE. Sinds 1928 runt de familie Singer dit hotel met 54 kamers en suites aan de pistes van de Tiroler Zugspitz Arena. Fakkelwandelingen door besneeuwde bossen, traditionele liederen en een bezoek van Sint-Nicolaas met zijn engelen: bij Hotel Singer worden de feestdagen warm en vrolijk gevierd.
CADEAUBOXEN RELAIS & CHÂTEAUX CADEAUBOXEN
Een reis in vele kleuren. Een cadeaubox van Relais & Châteaux opent niet alleen de deuren naar een bijzonder adres, maar ook naar een hele streek. Tijdens de feestdagen nodigt elk verblijf of gastronomisch moment uit om landschappen, vakmanschap en levende tradities te ontdekken. Het cadeau belooft meer dan een bestemming: een ontmoeting met een bruisende, gastvrije en levendige regio. De cadeaucollectie van Relais & Châteaux omvat zeven cadeauboxen, van € 380 tot € 2.650, met uiteenlopende ervaringen in meer dan 250 deelnemende adressen wereldwijd. Daarnaast zijn cadeaubonnen vanaf € 100 verkrijgbaar, vrij te besteden bij alle Relais & Châteaux-adressen. Alle bonnen zijn twee jaar geldig vanaf de aankoopdatum.
