Zilte van Viki Geunes viert 5 jaar 3 sterren en 30-jarig bestaan op Antwerpen Proeft 2026. Antwerpen Proeft haalt het beste restaurant van Wallonië naar Vlaanderen: Air du Temps van Sang Hoon Degeimbre. Recordaantal internationale keukens op Antwerpen Proeft (11), showcase van authentiek streetfood: o.a. Argentinië, Ethiopië, Georgië, Korea, Peru, Sicilië, Zuidoost-India. Recordaantal lady chefs op Antwerpen Proeft: maar liefst 13. Sterrenchefs schitteren op Antwerpen Proeft: Roger van Damme, Wout Bru, Thomas Diepersloot, Nathan, Melchior. Bakken talent op Antwerpen Proeft: o.a. restaurants Komaf, Cella, C’est Moi, La Pucelle, Bistro De Balans, Bistrot Fromm. Recordaantal debutanten op Antwerpen Proeft: 24 op een totaal van 48 restaurants en speciaalzaken. ATAG tot en met 2028 exclusieve Headline Partner van Antwerpen Proeft
Van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei 2026 is Antwerpen weer het kloppend hart van culinair Vlaanderen. Tijdens dit lange weekend van Hemelvaart vindt in en rond Waagnatie Expo & Events de jaarlijkse hoogmis voor foodies en levensgenieters plaats: Antwerpen Proeft i.s.m. ATAG. Het is de 18de editie van Belgium’s leading culinary festival, dat dit jaar de 2 hallen van de Waagnatie inpalmt in plaats van 1 hal.
Antwerpen Proeft beleefde een droomeditie in mei 2025. Met bon vivants en fijnproevers uit heel België en Nederland, een line-up om u tegen te zeggen en ’s avonds uitverkochte gerechten werd het een absolute voltreffer. Vandaag maakte het festival op een druk bijgewoonde persconferentie in hotelschool PIVA alle deelnemende restaurants, chef-koks en culinaire speciaalzaken bekend voor de editie van mei 2026.
LAT LIGT HOOG
“Na de successen van de vorige drie jaar lag de lat hoog voor Antwerpen Proeft 2026,” steekt organisator Ward Ramaekers van wal. “Ik durf te mogen stellen dat we erin geslaagd zijn om met een topaffiche en topprogramma naar buiten te komen. Misschien hebben we onszelf wel overtroffen (lacht).”
“Restaurant Zilte van Viki Geunes viert 5 jaar 3 sterren en zijn 30-jarig bestaan op Antwerpen Proeft. We halen – wat toch wel uniek te noemen is – het beste restaurant van Wallonië naar Vlaanderen: Air du Temps van San Hoon Degeimbre. Culinaire gids Gault&Millau geeft Air du Temps een score van 19 op 20, de hoogste voor heel België.”
“Het wordt een showcase van authentiek streetfood, met een recordaantal internationale keukens: 11 in totaal. Onder meer Argentinië, Ethiopië, Georgië, Korea, Peru, Sicilië en Zuidoost-India zijn vertegenwoordigd. Er is een recordaantal lady chefs: maar liefst 13.”
“Sterren schitteren op Antwerpen Proeft: Roger van Damme, Wout Bru, Thomas Diepersloot, Nathan, Melchior. Restaurant Het Gebaar van Roger van Damme sloot in juni vorig jaar de deuren maar herrijst nog één laatste keer: op Antwerpen Proeft, in het verlengd weekend van Hemelvaart.”
Organisator Claudia Engelen: “Je mag bakken talent verwachten. Onder andere restaurants Komaf, Cella, C’est Moi, La Pucelle, Bistro De Balans en Bistrot Fromm zijn erbij. Ik tel 24 debutanten op 48 deelnemende restaurants en speciaalzaken. Ook dit zijn recordaantallen. Kom dus zeker langs, zou ik zeggen. Proef mee, mis dit niet.”
ATAG TOT EN MET 2028 EXCLUSIEVE HEADLINE PARTNER
ATAG, de Nederlandse producent van innovatieve premiumkeukentoestellen, zal tot en met 2028 in exclusiviteit de Headline Partner van Antwerpen Proeft zijn. “ATAG en Antwerpen Proeft vormen een perfecte match. Dit werd in 2023 al snel duidelijk bij ons eerste partnership. We delen een gemeenschappelijke passie voor innovatie, kwaliteit en smaak,” vertelt Annick Van Der Smissen, Marketing Manager van ATAG BeLux. “Dit jaar zetten we onze samenwerking met Antwerpen Proeft kracht bij met een engagement voor meerdere jaren,” vervolgt Van Der Smissen.
“Verder brengen we onze ATAG-ambassadeurs naar het festival, onder wie Mijn restaurant-jurylid en NJAM!-chef Sarah Renson en sterrenchef Gilles Melchior. Ze zullen met kookdemonstraties op de ATAG Live Stage te zien zijn, naast acts van andere festivalpartners.”
Midden mei gaat het gloednieuwe NJAM!-programma in première dat Sarah Renson samen met tv-kok Loïc Van Impe in duo presenteert.
Antwerpen Proeft, als pionier gestart in 2007, geldt als een vaste waarde op de culinaire en toeristische agenda, met bezoekers uit heel België en Nederland. Het festival is in 2026 toe aan zijn 18de jaarlijkse editie, die van donderdag 14 mei (Hemelvaart) tot en met zondag 17 mei in en rond Waagnatie Expo & Events plaatsvindt. Gerenommeerde restaurants, sterrenchefs, opkomend keukentalent en tv-koks bieden op Antwerpen Proeft signatuurgerechten in degustatievorm aan. Het festival brengt ook de beste speciaalzaken, artisanale namen en foodtrucks van hoog niveau samen. Nergens anders vind je op één locatie – helemaal live – en enkel op déze vier dagen van het jaar zo’n uitgekiende culinaire mix en zo’n hoeveelheid topgerechten voor een fractie van de restaurantprijs.
Gratis kookdemonstraties en workshops zijn andere attracties, net als een bruisende sfeer. Antwerpen Proeft biedt meer dan gewoon een middag of avondje uit voor iedereen die van lekker eten en drinken houdt. Het is een unieke culinaire ontdekkingsreis. Een feest voor alle zintuigen. Een perfect voorproefje op de zomer, in het gastronomische hart van Vlaanderen: ’t stad. Waagnatie Expo & Events, in de wijk het Eilandje in 2000 Antwerpen, vormt sinds 2013 het decor van het evenement. Headline Partner van Antwerpen Proeft is producent van keukentoestellen ATAG. Foto’s dries luyten.
PRAKTISCH
Antwerpen Proeft 2026: donderdag 14 tot en met zondag 17 mei 2026 – Locatie: Waagnatie Expo & Events, Rijnkaai 150, 2000 Antwerpen (Eilandje). Meer informatie en tickets: proeft.b
