Annelien en Stéphanie Coorevits lanceren Sis., een limited edition in samenwerking met de nieuwe Belgische wijnwinkel ellie&co. De wijn maken laten ze aan de wijnmakers over, maar de selectie is helemaal van hen. De zussen proefden blind, met één vraag in het achterhoofd: zou ik deze fles openen als er vanavond vrienden aan mijn tafel zitten? Twee wijnen doorstonden die test. Een witte Grüner Veltliner en een rode Barbera d’Asti, allebei gastronomisch en allebei onder de 15 euro.
“Als wij mensen uitnodigen, willen we dat alles klopt. Het eten, de sfeer en dus ook wat er in het glas zit. Die lat hebben we hier gewoon aangehouden.”
Bij de zussen thuis staat de deur vaak open. Er wordt gekookt voor gasten, er schuiven altijd een paar mensen extra aan en de avond duurt meestal langer dan gepland. Zo keken ze ook naar wijn. Een wijn die alleen in een proefglas overtuigt, haalde het niet. Hij moest een hele tafel meekrijgen, van het eerste aperitief tot het gerecht waar ze de hele namiddag voor in de keuken stonden. Samen met het wijnteam van ellie&co proefden ze in meerdere sessies, tot er twee wijnen overbleven waar ze als gastvrouw volledig achter stonden.
“Sis. Op zussen. Op vriendinnen. Op vrouwen. En op alle verhalen die nét iets beter worden met een goed glas wijn in de hand.”
Wijn kiezen voor het moment
Hoewel vrouwen in Europa goed zijn voor bijna zes op de tien geconsumeerde flessen wijn kopen, spreekt de wijnwereld nog vaak in druiven, scores en ingewikkelde proefnotities. ellie&co vertrekt liever van de tafel dan van de kelder. Welke wijn past bij een etentje met vriendinnen, een eerste date of een avond waarop de pasta simpel en de gesprekken lang mogen zijn? Op drinkellie.be kies je wijn volgens het moment dat eraan komt. Alle wijnen worden verkocht in kisten van zes, met prijzen tussen 10 en 15 euro per fles.
Een wijnmerk met een feuilleton
Ellie&co verkoopt wijn en schrijft er verhalen bij. In What Ellie Tasted, een romantische fictiereeks, verschijnt elke vrijdag gratis een nieuw hoofdstuk. De verhalen spelen zich af tussen de wijngaarden en liften mee op de romance-golf die via BookTok een nieuw leespubliek vond. Wie zich inschrijft, krijgt om de paar dagen een nieuw hoofdstuk. Geen aanbieding, wel een cliffhanger.
Vrouwen met een verhaal
Ook in de portretreeks van ellie&co staan verhalen centraal. Van een flying winemaker en een piloot tot een relatietherapeut en een kapster: vrouwen met verschillende levens, passies en beroepen, die één ding delen. Ze houden van een goed verhaal en af en toe van een goed glas wijn.
Sis. is een limited edition van Annelien en Stéphanie Coorevits in samenwerking met ellie&co. Voor de selectie lieten de zussen zich bewust niet leiden door etiketten, herkomst of reputatie. Ze proefden verschillende wijnen blind en beoordeelden die puur op smaak: welke wijn zouden ze zelf graag schenken, samen drinken en met vrienden op tafel zetten? Uit die selectie kwamen twee duidelijke favorieten: een frisse, karaktervolle Grüner Veltliner als wit en een elegante Barbera d’Asti als rood. Twee wijnen die hun persoonlijke smaak weerspiegelen en tegelijk passen bij waar Sis. voor staat: ongecompliceerd genieten, goed gezelschap en sterke verhalen rond de tafel.
ellie&co is een nieuw Belgisch wijnwinkel dat wijn selecteert zoals mensen hem echt drinken: volgens het moment, het gezelschap en het verhaal aan tafel. De eclectische selectie wordt per kist van zes verkocht via drinkellie.be.
Praktisch
Verkoop: https://drinkellie.be VANAF 5 OKTOBER – Prijs: 10 tot 15 euro per fles, verkocht per kist van zes.
